- 4 duże dojrzałe gruszki
- 3 łyżki miodu
- 2 łyżeczki masła
- sok z jednej pomarańczy
- 50 ml rumu
- sos serowy (4 łyżeczki masła, 1/4 szklanki mąki, 2 szklanki zimnego mleka, szczypta gałki muszkatołowej, pieprz cayenne, 20 dkg żółtego sera cheddar)
Wykonanie:
Gruszki przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć gniazda. Następnie ułożyć miejscem przecięcia do góry na tacce do grillowania. Stopione w rondelku masło połączyć z miodem, rumem i sokiem z pomarańczy. Powstałym sosem polać gruszki, tak aby wypełniły wydrążone miejsce. Tackę stawiamy na rozgrzanym ruszcie i grillujemy do momentu jak gruszki będą miękkie. Polewamy sosem serowym.

Brak komentarzy:
Prześlij komentarz