- 1/2 kg wątróbki drobiowej
- 3-4 ząbki czosnku
- 3 łyżki oleju
- 100 ml wytrawnego czerwonego wina
- sos chrzanowy (jogurt naturalny, chrzan)
- zioła prowansalskie
- słodka papryka
- sól
- pieprz
Wykonanie:
Do Maximiliana włożyć wątróbkę i wyciśnięty Mr Czosnkiem czosnek. Dolać wino i olej, doprawić do smaku przyprawami. Całość wymieszać, przykryć i odstawić do lodówki na parę godzin. Następnie każdą wątróbkę zawinąć w folię aluminiową i grillować na średnim ogniu przez ok 8-10 min. Podawać polaną sosem chrzanowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz