CHLEBEK ZBOŻOWO-ORZECHOWY

Składniki:
30 g drożdzy
475 ml wody
700 g maki wieloziarnistej
15 ml soli
10 ml cukru
75 g orzchów laskowych przekrojnych na pół

Wykonanie:
- Nagrzać piekarnik do temp. 60 st.C
- W Duże misce do ciasta wymieszać drożdze z wodą za pomocą Neo Łyżki do mieszania, aż drożdze całkowicie sie rozpuszczą.
- Dodać makę, sól, cukier, orzechy i dobrze wymieszać. Dodać drożdze i wyrobić ciasto ręką.
- Włożyć ciasto do do naczynia Ultra Pro 3,5l, przykryć i umieścić w kąpieli wodnej. Włożyć do piekarnika i pozostawić do wyrośnięcia na 45 min.
- Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
- Wyjąć pojemnik z kąpieli wodnej, ustawić piekarnik temp 200 st.C, wstawić naczynie i piec przez 30 min. Zdjąć pokrywę i dalej piec przez kolejne 15 min.

Chleb bananowo - gryczany

Jeżeli już posiadasz naszą Ultra Pro Brytfanka 1,8 l (obecnie w promocji do 22.01 - zapraszam do składania zamówień ;) ) to możesz zabrać się do dzieła i upiec wspaniały:

Chleb bananowo - gryczany.

Składniki:

- 300 g obranych bananów

- 125 g jogurtu

- 2 jajka

- 50 g miodu

- 60 ml oleju

- 250 g maki gryczanej

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1/2 łyżeczki sody

- 125 g brązowego cukru

- 20 g miękkiego masła

- 2 łyżeczki mąki gryczanej

- 1 banan na wierzch bochenka.

Przygotowanie:

Miksujemy w Extra Szefie banany, jogurt, jajka, miód i olej. W Maximilianie 4,5 l łączymy mąkę gryczaną, proszek do pieczenia, sodę oraz brązowy cukier. Przy pomocy Neo Silikonowej Łyżki łączymy zawartość Extra Szefa z sypkimi składnikami w Maximilianie. Wszystko przelewamy do Ultra Pro Brytfanki 1,8l.

Obieramy dodatkowego banana, kroimy na plasterki i umieszczamy na wierzchu chleba. Przykrywamy pokrywką i pieczemy 30 min w tem 180 C. Odkrywamy i pieczemy jeszcze 20 - 30 min. Odstawiamy na 15 min przed wyjęciem z Ultra Pro.

Smacznego!

Ciasteczka maślane.

Przepis na ciasteczka, które można wykonać przy pomocy Pierożkomani.

Składniki:

100 g cukru

200 g masła miękkiego pokrojonego na kawałki

300 g mąki pszennej

1 jajko

szczypta soli

cukier waniliowy

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia (można, ale nie trzeba)

Wymieszać w misce do ciasta cukier i masło - można ubić mikserem w Candy, żeby było łatwiej, dodajemy jako i dalej miksujemy. Wsypujemy mąkę i w zależności kto ma jaki mikser, albo wyrobić do końca, albo przełożyć na stolnicę i wszystko razem ugnieść. Rozwałkować i wycinać ciasteczka. Piec we wcześniej nagrzanym piekarniku w temp. 180 stopni przez 10-12 minut, aż nabiorą koloru. 

To ciasto możemy również wykorzystać jako bazę do tarty owocowej.

Sałatka Cezar z makaronem Penne.

Składniki:

- łyżka sosu Worcestershire
- łyżka oleju słonecznikowego
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- 4 piersi kurczaka
- sól i pieprz
- 300 g makaronu penne
- ząbek czosnku
- 4-5 gałązek natki pietruszki
- 2 łyżki soku z cytryny
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- 4 jajka na twardo
- 250 g pomidorków koktajlowych
- główka sałaty rzymskiej
- 75 g parmezanu
- 100 g grzanek

Przygotowanie:

Rozgrzać piekarnik do temperatury 250 C.

W Miseczce Świeża Czwórka 300 ml połączyć sos Worcestershire, olej słonecznikowy i łyżkę musztardy. Piersi z kurczaka posmarować przygotowaną marynatą przy pomocy Silikonowego Pędzelka. Umieścić je w Ultra Pro 2 l doprawić solą i pieprzem, przykryć Pokrywką 800 ml i piec przez 20 min a następnie wystudzić.

Makaron ugotować. Czosnek obrać i posiekać razem z natką pietruszki w Multi Rozdrabniaczu. Dodać sok z cytryny, łyżkę musztardy, oliwę z oliwek, sól oraz pieprz i połączyć składniki.

Jajka na twardo obrać ze skorupki i pokroić w ćwiartki.

Pomidorki koktajlowe pokroić na pół.

Sałatę rzymską umyć i wysuszyć w Suszarce do Sałat. Pokroić ją na paski.

Upieczone piersi kurczaka pokroić w cienkie paski.

W Maximilianie 4,5l wymieszać sałatę, makaron, pomidorki, kurczaka i sos przygotowany w Multi Rozdrabniaczu. Doprawić solą i pieprzem.

Parmezanowe płatki przygotować przy pomocy Klik Klaka (zielona końcówka)

Sałatę podawać z jajkiem, grzankami i parmezanem.