- 250 g kaszy kuskus
- 500 ml wrzątku
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 3 pomidory
- 1 żółta papryka
- 1 cukinia
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Wsypujemy kaszę do garnka a następnie zalewamy wrzątkiem. Kuskus będzie gotowy po 15 min.
W tym samym czasie rozgrzewamy na patelni oliwę z oliwek i lekko podsmażamy na niej poszatkowaną cebulę. Dodajemy pokrojone papryki, pomidory i cukinię.
Warzywa doprawiamy solą i pieprzem, wlewamy odrobinę wody i dusimy pod przykryciem przez ok 20 min. Gotowe warzywa mieszamy z kaszą i podajemy na ciepło, można również podawać je na zimno.
Zdrowe i szybkie danie gotowe.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz