Serek z ziemniaków.

Składniki (4 osoba / osoby / osób)

•250 g ziemniaków
•1 posiekana cebula
•1 ząbek czosnku
•2 łyżki miękkiego masła
•125 g kwaśnej śmietany
•1 łyżeczka papryki
•sól i pieprz
•3-4 liście szczypiorku

1.Ziemniaki ugotować, obrać i ugnieść przy użyciu Ziemniaczanego Tłuczka.
2.Cebulę i czosnek obrać i posiekać w Multi Rozdrabniaczu. Dodać masło i ponownie posiekać składniki. Następnie dodać kwaśną śmietanę, paprykę, sól, pieprz i posiekany szczypiorek.
3.W Candy 1,25 l wymieszać puree ziemniaczane i zawartość Multi Rozdrabniacza przy pomocy Neo Silikonowej Łyżki.
4.Przed podaniem dobrze schłodzić.

Pudding Ryżowy

Pudding ryżowy wykonany w Ryżowym Garnuszku :)

Składniki:
- 150 g ryżu
- ok. 400 ml mleka (może być kokosowe, migdałowe, sojowe, co kto lubi)
- 1 łyżka cukru
- parę malin ( wybór dodatków również dowolny :) )

Ryż umieszczam w Ryżowym Garnuszku, zalewam mlekiem i dodaję cukier. Mieszam składniki. Przykrywam Ryżowy Garnuszek i gotuję do miękkości (prawie do rozgotowania). Gdy ryż wchłonie mleko, bez obaw można je ponownie dolać. Potrawa jest gotowa, gdy ryż osiągnie kremową konsystencję. Gdy Pudding jest gotowy odstaw go do ostudzenia a na noc włóż do zamrażarki, chyba że ktoś woli go na ciepło to można jeść od razu :) Dekorujemy malinami lub dowolnymi dodatkami.

Maślankowe ciasto.

Składniki:

Ciasto:
200 g maki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
65 ml oleju
125 ml maślanki
1/2 szklanki cukru
1 jajko
1-2 jabłka

Kruszonka
3 łyżki maki
3 łyżki cukru
25 g masła

Przygotowanie:

1. Rozgrzać piekarnik do 180 C.
2. W Shakerze Plus wymieszać maślankę, olej i jaja.
3. Umieścić wszystkie sypkie składniki na ciasto w Dużej Misce do ciasta 3l dodać zawartość z Shakera Plus i za pomocą Neo Silikonowej Łyżki dokładnie wymieszać ciasto.
4. Ciasto wyłożyć do Ultra Pro 2l (bez pokrywy)
5. Obieraczką pionową obrać jabłka, pokroić na mniejsze kawałki i ułożyć na cieście.
6. W Dużej Misce do ciasta 3l umieścić mąkę, cukier, masło i wyrobić kruszonkę.
7. Owoce posypać kruszonką. Wstawić do piekarnika 180 C na 35 min.

Do kruszonki można dodać również cynamon, kardamon, cukier waniliowy. Do ciasta można użyć dowolnych owoców sezonowych.

CHLEBEK ZBOŻOWO-ORZECHOWY

Składniki:
30 g drożdzy
475 ml wody
700 g maki wieloziarnistej
15 ml soli
10 ml cukru
75 g orzchów laskowych przekrojnych na pół

Wykonanie:
- Nagrzać piekarnik do temp. 60 st.C
- W Duże misce do ciasta wymieszać drożdze z wodą za pomocą Neo Łyżki do mieszania, aż drożdze całkowicie sie rozpuszczą.
- Dodać makę, sól, cukier, orzechy i dobrze wymieszać. Dodać drożdze i wyrobić ciasto ręką.
- Włożyć ciasto do do naczynia Ultra Pro 3,5l, przykryć i umieścić w kąpieli wodnej. Włożyć do piekarnika i pozostawić do wyrośnięcia na 45 min.
- Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
- Wyjąć pojemnik z kąpieli wodnej, ustawić piekarnik temp 200 st.C, wstawić naczynie i piec przez 30 min. Zdjąć pokrywę i dalej piec przez kolejne 15 min.

Chleb bananowo - gryczany

Jeżeli już posiadasz naszą Ultra Pro Brytfanka 1,8 l (obecnie w promocji do 22.01 - zapraszam do składania zamówień ;) ) to możesz zabrać się do dzieła i upiec wspaniały:

Chleb bananowo - gryczany.

Składniki:

- 300 g obranych bananów

- 125 g jogurtu

- 2 jajka

- 50 g miodu

- 60 ml oleju

- 250 g maki gryczanej

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1/2 łyżeczki sody

- 125 g brązowego cukru

- 20 g miękkiego masła

- 2 łyżeczki mąki gryczanej

- 1 banan na wierzch bochenka.

Przygotowanie:

Miksujemy w Extra Szefie banany, jogurt, jajka, miód i olej. W Maximilianie 4,5 l łączymy mąkę gryczaną, proszek do pieczenia, sodę oraz brązowy cukier. Przy pomocy Neo Silikonowej Łyżki łączymy zawartość Extra Szefa z sypkimi składnikami w Maximilianie. Wszystko przelewamy do Ultra Pro Brytfanki 1,8l.

Obieramy dodatkowego banana, kroimy na plasterki i umieszczamy na wierzchu chleba. Przykrywamy pokrywką i pieczemy 30 min w tem 180 C. Odkrywamy i pieczemy jeszcze 20 - 30 min. Odstawiamy na 15 min przed wyjęciem z Ultra Pro.

Smacznego!

Ciasteczka maślane.

Przepis na ciasteczka, które można wykonać przy pomocy Pierożkomani.

Składniki:

100 g cukru

200 g masła miękkiego pokrojonego na kawałki

300 g mąki pszennej

1 jajko

szczypta soli

cukier waniliowy

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia (można, ale nie trzeba)

Wymieszać w misce do ciasta cukier i masło - można ubić mikserem w Candy, żeby było łatwiej, dodajemy jako i dalej miksujemy. Wsypujemy mąkę i w zależności kto ma jaki mikser, albo wyrobić do końca, albo przełożyć na stolnicę i wszystko razem ugnieść. Rozwałkować i wycinać ciasteczka. Piec we wcześniej nagrzanym piekarniku w temp. 180 stopni przez 10-12 minut, aż nabiorą koloru. 

To ciasto możemy również wykorzystać jako bazę do tarty owocowej.

Sałatka Cezar z makaronem Penne.

Składniki:

- łyżka sosu Worcestershire
- łyżka oleju słonecznikowego
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- 4 piersi kurczaka
- sól i pieprz
- 300 g makaronu penne
- ząbek czosnku
- 4-5 gałązek natki pietruszki
- 2 łyżki soku z cytryny
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- 4 jajka na twardo
- 250 g pomidorków koktajlowych
- główka sałaty rzymskiej
- 75 g parmezanu
- 100 g grzanek

Przygotowanie:

Rozgrzać piekarnik do temperatury 250 C.

W Miseczce Świeża Czwórka 300 ml połączyć sos Worcestershire, olej słonecznikowy i łyżkę musztardy. Piersi z kurczaka posmarować przygotowaną marynatą przy pomocy Silikonowego Pędzelka. Umieścić je w Ultra Pro 2 l doprawić solą i pieprzem, przykryć Pokrywką 800 ml i piec przez 20 min a następnie wystudzić.

Makaron ugotować. Czosnek obrać i posiekać razem z natką pietruszki w Multi Rozdrabniaczu. Dodać sok z cytryny, łyżkę musztardy, oliwę z oliwek, sól oraz pieprz i połączyć składniki.

Jajka na twardo obrać ze skorupki i pokroić w ćwiartki.

Pomidorki koktajlowe pokroić na pół.

Sałatę rzymską umyć i wysuszyć w Suszarce do Sałat. Pokroić ją na paski.

Upieczone piersi kurczaka pokroić w cienkie paski.

W Maximilianie 4,5l wymieszać sałatę, makaron, pomidorki, kurczaka i sos przygotowany w Multi Rozdrabniaczu. Doprawić solą i pieprzem.

Parmezanowe płatki przygotować przy pomocy Klik Klaka (zielona końcówka)

Sałatę podawać z jajkiem, grzankami i parmezanem.