2 żółtka
50 ml
musztardy (ostrość wg preferencji )
300 ml
oleju roślinnego
Sól,
pieprz,
Wg uznania:
zioła, szczypta curry
W Extra Szefie
z mieszadełkiem wymieszać żółtka i musztardę. Następnie ustawić lejek w
pozycji zamkniętej wlać olej do lejka,
przestawić pozycję lejka i pociągając za sznurek mieszać. Czynność powtarzać,
aż do skończenia się oleju lub gdy uzyskamy pożądaną gęstość majonezu. Pod
koniec można dodatkowo doprawić do smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz