Warzywa z rozmarynem.

Składniki:

- 1 czerwona cebula
- 200 g marchewki
- 300 g pasternaku
- 600 g dyni
- 500 g ziemniaków
- 200 g pieczarek
- 2 ząbki czosnku
- 2 gałązki rozmarynu
- 45 ml oliwy z oliwek
- 50 g rodzynek
- 80 g migdałów
- sól i pieprz

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzać do 220 C. Wszystkie warzywa oprócz grzybów obrać i umyć. Marchew przekroić wzdłuż a pasternak na ćwiartki. Przy użyciu Multi Szatkownicy ziemniaki pokroić w plastry, wypłukać i osuszyć. Przy pomocy Universal Noża Uniwersalnego pokroić pieczarki w plastry a cebulę w krążki. Marchewkę, pasternak, cebulę ziemniaki, ząbki czosnku i rozmaryn umieścić w Ultra Pro 3,3l. Dodać oliwę z oliwek, wymieszać, przykryć i piec w piekarniku przez 25 min. Przy pomocy Multi Szatkownicy pokroić dynię w plastry. Do Ultra Pro dodać dynię, pieczarki, rodzynki i migdały. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać i piec w piekarniku bez przykrycia ok 45 min w temp. 220 C. W połowie pieczenia wymieszać wszystko. Podawać z ryżem ugotowanym w Ryżowym Garnuszku Maxi.

Domowy ketchup

Składniki:
1,5 kg cukinii
500 g cebuli
3 duże papryki
2 łyżeczki soli
2-3 słoiczki przecieru pomidorowego
1,5 szklanki cukru
0,5 szklanki octu
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka mielonej ostrej papryki
1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu

Cukinię, paprykę i cebulę umyć, oczyścić i posiekać w Extra Szefie.
Zasypać 2 łyżeczkami soli. Odstawić na 2 godz.
Po tym czasie warzywa wrzucić do garnka i gotować przez 30 minut, następnie przetrzeć za pomocą Mielinka.
Do przecieru dodać resztę składników. Wymieszać i gotować jeszcze przez 15 minut.
Gotowy gorący ketchup przełożyć do szczelnych pojemniczków.

Taki ketchup można śmiało dodawać do wszelkich potraw, zup czy sosów. 

Micro Babeczki Pina Colada

Składniki na 2 foremki Micro Babeczki:
•30 g ananasa
•1 jajko M
•2 łyżki cukru (± 30 ml)
•1 łyżeczka rum (± 5 ml)
•2 łyżki mąki (± 30 ml)
•½ łyżeczki proszku do pieczenia (± 2 ml)
•3 łyżki wiórków kokosowych (± 45 ml)
•1 łyżka oleju słonecznikowego (± 15 ml)
Lukier:
•75 g serka mascarpone
•2 łyżki wiórków kokosowych (± 30 ml)
•2 łyżki cukru pudru (± 30 ml)
Sposób przygotowania:
1. Przy użyciu Universal Noża Uniwersalnego pokroić drobno ananasa.
2. W Candy Plus 1,25 l wymieszać jajko z cukrem i dodać ananasa i pozostałe składniki i ponownie wymieszać.
3. Rozlać masę w 2 foremki Micro Babeczki i piec w kuchence mikrofalowej przez 2 min., moc 600 W.
Pozostawić do odstawienia na 5 min. i wyjąć z foremek przy użyciu Mini Silikonowej Łyżki.
4. Wymieszać składniki na lukier Mini Silikonową Łyżką i udekorować Micro Babeczki Pina Colada.

Kinder Country - ciasto bez pieczenia

Składniki:

• Duże opakowanie herbatników
• chrupki śniadaniowe Kangus

Krem:

• Śmietanka 30% (250 ml) KONIECZNIE Z LODÓWKI!!!
• 1 tabliczka białej czekolady
• 2 łyżki serka mascarpone (opcjonalnie)

Polewa:

• 1 tabliczka mlecznej czekolady

Białą czekoladę rozpuszczamy w Micro Nova Dzbanuszek w mikrofali przez 1-2 min. Studzimy. Śmietanę ubijamy przy pomocy Kuchcika na sztywno dodajemy w trakcie serek mascarpone. Wlewamy czekoladę i mieszamy do połączenia składników. Na koniec dosypujemy chrupek śniadaniowych. Na Macie Silikonowej Premium układamy herbatniki a na nie wykładamy przygotowaną masę. Przykrywamy herbatnikami. Ponownie w Micro Nova roztapiamy mleczną czekoladę, którą polewamy powstałe ciasteczka. Gotowy deser wstawiamy do lodówki.

Smacznego !

Placki kalafiorowe.

Różyczki kalafiora wkładamy do mikrofali na 15 minut. Następnie przy pomocy Ziemniaczanego Tłuczka ugniatam go na jednolitą masę. Dodajemy 1/2 szklanki mąki, połowę pokrojonej cebuli w Rozdrabniaczu Plus, 2 ząbki czosnku, 1/4 szklanki pokrojonej pietruszki, 1/3 szklanki parmezanu, 1 całe jajko. Wszystko dokładnie mieszamy. Solimy i pieprzymy według uznania. Formujemy placuszki, które następnie obtaczamy w bułce tartej i wkładamy na rozgrzany tłuszcz.

Możemy je podawać z sosem wykonanym ze śmietany 18, jogurtu naturalnego, serka topionego naturalnego 100g i świeżego koperku.

Smacznego!

Domowe Batoniki Bounty.

Szklankę wiórek kokosowych wsypujemy do miski i dodajemy szklankę mleka skondensowanego. Wszystko dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy, którą następnie formujemy w batoniki. Odstawiamy do stężenia ok 1 h. W między czasie w kąpieli wodnej roztapiamy czekoladę (dowolną) i maczamy w niej batoniki. Ponownie odkładamy do schłodzenia w lodówce.

Smacznego!

Ciasto czekoladowe z gruszkami.

Składniki:

- 1 1/3 szklanki mąki
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka sody
- 3 żółtka
- 3 białka
- 1/4 szklanki oleju
- 1/4 szklanki cukru
- sól
- 4 gruszki.

Do miski wlewamy 3 białka i lekko solimy. Miksujemy dodając jednocześnie 1/4 szklanki cukru, 3 żółtka, 1/4 szklanki oleju, 1 1/3 szklanki mąki, 1 łyżeczkę sody, 3  łyżki kakao. Otrzymaną masę przelewamy do keksówki i układamy w niej całe gruszki w pozycji pionowej. Pieczemy w temperaturze 180 C (góra - dół). Po wystygnięciu lukrujemy.

Smacznego !

Domowy chleb graham.

Jest to przepis na domowy, pyszny i prosty chleb.

Składniki:

- 2 szklanki mąki graham
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 4g suchych drożdży
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka oliwy
- 1 1/2 szklanki ciepłej wody.

Przygotowanie:

Do miski wsypujemy 2 szklanki mąki pszennej, 2 szklanki mąki graham, 1 łyżeczka soli, 4 g drożdży, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżka oliwy, 1 1/2 wody. Wszystkie składniki mieszamy tak, aby wszystko dokładnie się połączyło. Powstałe ciasto wkładamy do keksówki i przykrywamy. Odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1h. Następnie pieczemy w temperaturze 180 C (góra - dół) przez 40 minut.

Smacznego!