Ciasto czekoladowe na oranżadzie.

Jest to przepis na ciasto, które nie dość, że jest łatwe w wykonaniu to jeszcze zawsze wychodzi :)

Składniki:

- 2 szklanki mąki
- 3 łyżki kakao
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- kilka pokruszonych herbatników
- 3 jajka
- 150 g rozpuszczonego masła
- 1 szklanka oranżady

Przygotowanie:

2 szklanki mąki wsypujemy do Miski do ciasta. Dodajemy 1 szklankę cukru, 3 łyżki kakao, 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Wszystko dokładnie mieszamy. Do innej miski wrzucamy 3 jajka, 150g roztopionego masła i 1 szklankę oranżady. Wszystko dokładnie miksujemy. Cały czas mieszając dodajemy suche składniki. Do powstałej masy dodajemy pokruszone herbatniki. Jeszcze raz wszystko dokładnie mieszamy i przelewamy do tortownicy lub silikonowej formy. Pieczemy w temperaturze 180 C (góra - dół) przez ok 50 minut. Polewamy czekoladową polewą.

Smacznego!

Faszerowane cukinie.

Składniki:

- 2 średniej wielkości cukinie
- dowolna wędlina (szynka, kiełbasa, mięso mielone)
- 1 czerwona papryka
- pęczek koperku
- żółty ser (średnia kostka)
- 1 jajko
- 2 woreczki kaszy kuskus
- 1 puszka kukurydzy

Przygotowanie:

Cukinie wydrążamy, solimy i wstawiamy do piekarnika na 10 minut w temperaturze 200 C. Wędlinę kroimy w kostkę, tak samo postępujemy z czerwoną papryką. Na tarce o dużych oczkach ścieramy żółty ser. Oddzielamy żółtko od białka. Żółtko dodajemy do ugotowanej kaszy kuskus, białko natomiast przy pomocy Kuchcika ubijamy na pianę. W tym samym czasie od kaszy kuskus dodajemy odsączoną kukurydzę, paprykę, wędlinę, a także starty żółty ser. Wszystko posypujemy koperkiem, który uprzednio również pokroiliśmy. Wszystkie składniki mieszamy. dodajemy ubite białko i jeszcze raz wszystko dokładnie mieszamy. Następnie faszerujemy powstałą masą nasze wydrążone cukinie. Układamy je na Silikonowej Macie Premium i wkładamy do piekarnika na 30 minut / temperatura 200 C. Wyciągamy i posypujemy pozostałym żółtym serem. Ponownie wkładamy do piekarnika na 2 minuty.

Smacznego!

Pesto

Przepis na klasyczne pesto do makaronu, grillowanej ryby czy też drobiu.

Składniki:
- 20 listków bazylii
- 15 g orzeszków pinii
- 1 ząbek czosnku
- 14 g startego parmezanu
- sól i pieprz
- 60 ml oliwy z oliwek

Umieść listki bazylii w Rozdrabniaczu Plus. Po 3-4 pociągnięciach bazylia jest posiekana. Potrząśnij Rozdrabniaczem tak, by składniki nie przylegały do ścianek pojemnika.
• Dodaj orzeszki i czosnek i rozdrobnij ponownie.
• Połącz to ze startym parmezanem, oliwą z oliwek, pociągnij ponownie,
dopóki sos nie stanie się gęsty i gładki.
• Dodaj soli i pieprzu do smaku.
• Pesto może być przechowywane w lodówce w Miskach Julki przez tydzień lub zamrożone i przechowywane przez wiele miesięcy.

Ciasto na pierogi.

Jest to przepis na ciasto, które zawsze wychodzi :)

Składniki:

300 g mąki pszennej
200 ml gorącej wody
25 g roztopionego masła
szczypta soli

Do mąki wlewamy gorącą wodę i dodajemy roztopione masło. Doprawiamy szczyptą soli. Ugniatamy i wyrabiamy ciasto przez kilka minut. Wstawiamy ciasto w przykrytej Misce do Ciasta i czekamy ok 30 minut. Dzielimy ciasto na dwie części i wałkujemy. Wycinamy i nadziewamy dowolnym farszem. Lepimy i wrzucamy do wrzątku.

Smacznego !

Ciasto Puchatek z Brzoskwiniami.

Składniki na puszyste ciasto, które zawsze wychodzi.

Składniki:
brzoskwinie ( mogą być inne owoce)
1 1/2 szklanki mąki
1/4 szklanki wody
2 jajka
3/4 szklanki cukru
1/4 szklanki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia


Przygotowanie:

Do Maximiliana dodajemy 2 jajka, 3/4 szklanki cukru i wszystko dokładnie mieszamy. Dodajemy 1/4 szklankę oleju, 1/4 szklankę wody, 1 1/2 szklanki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Do Silikonowego Króla wlewamy masę i układamy na wierzch owoce w tym przypadku brzoskwinie, ale mogą to być dowolne owoce według uznania. Pieczemy w temperaturze 180 C - góra - dół przez ok 40 min.

Smacznego.

Torciki malinowe.

Składniki na 6 porcji:

 1 ciemny spód biszkopta
 300 g malin
 3-4 płaty żelatyny
 200 g serka waniliowego
 50-60 g cukru
 1 łyżka cukru waniliowego
 1 łyżka soku z cytryny
 1 łyżka brandy
 250 g śmietany 30%
 75 g białej czekolady
 odrobina oleju słonecznikowego

Za pomocą Wieży Dekor wyciąć sześć krążków ze spodów z biszkopta. Odłożyć 6 malin do dekoracji.Pozostałe maliny zmielić i przetrzeć przez Sitko Shinua. Żelatynę pozostawić do napęcznienia w zimnej wodzie. Wymieszać malinową masę, serek waniliowy, cukier, cukier waniliowy i sok z cytryny. Wycisnąć żelatynę i wymieszać z brandy na średnim ogniu (żelatyna nie może wrzeć).Z płynną żelatyną wymieszać najpierw 4 łyżki masy, a następnie całość wymieszać. Śmietanę ubić i połączyć z tężejącą masą. Dwa komplety Wieży Dekor natłuścić odrobiną oleju słonecznikowego przy użyciu Silikonowego Pędzelka. Następnie przelać masę. Położyć jeden krążek biszkoptowy i lekko docisnąć. Następnie pojemniki ustawić w wieżyczkę, zamknąć i wstawić do lodówki na ok. 3 godziny.
Torciki wyjąć na talerz, powierzchnię ozdobić wiórkami białej czekolady i pozostałymi malinami.

Paprykarz z tuńczyka

Składniki na 2 osoby:

135g tuńczyka w sosie własnym
2 jajka
80ml śmietany 30%
50g koncentratu pomidorowego
Sól i pieprz

Odsącz tuńczyka i rozdrobnij w Extra Szefie/ Multirozdrabniaczu.
Dodaj pozostałe składniki i rozdrabniaj, aż do powstania kremowej masy. Wlej masę do Jajecznego Garnuszka. Ustaw mikrofalówkę na 360 W i wstaw danie na 4,5 min, następnie odstaw na minutę nie zdejmując pokrywy i jeszcze raz gotuj w mikrofalówce, tym razem 2,5 minuty.

Migdałowy Deser.

Składniki na 6 foremek Wieży Decor

150 g kaszy bulgur
170 g czekolady deserowej lub mlecznej
70 ml likieru Amaretto
70 g miękkiego masła
4-5 łyżeczek cukru pudru
5 łyżeczek orzechów włoskich
5 łyżeczek migdałów
kilka kropli ekstraktu migdałowego
sos czekoladowy i kilka czereśni do dekoracji

W Ryżowym Garnuszku Maxi ugotować do miękkości kaszę bulgur - ok 7 minut. Połamaną na małe kawałki czekoladę rozpuszczamy z dodatkiem masła w Micro Nova Dzbanuszek 1l przez ok 1 min moc 600 W. Po czym dokładnie mieszamy Neo Silikonową Łyżką aż składniki się połączą.

Orzechy włoskie i migdały siekamy w Rozdrabniaczu Plus i mieszamy z cukrem pudrem.

Kaszę bulgur i wszystkie pozostałe składniki miksujemy na gładką masę. W razie potrzeby dosładzamy. Przygotowaną masą napełniamy Wieżę Decor i odstawiamy do lodówki do stężenia.

Przed podaniem polewamy sosem czekoladowym i dekorujemy czereśnią.

Smacznego!

Drożdżowe rogaliki z prażonymi jabłkami.

No to czas na rogaliki :)

Składniki:

- 300 g mąki pszennej
- 90 g masła
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 100 g śmietany 18%
- 25 g świeżych drożdży
- 40 g cukru
- szczypta soli

Prażone jabłka można kupić gotowe lub zrobić samemu :)

350 g obranych, pokrojonych w kostkę jabłek, 35 g masła, szczypta cynamonu, 40 g cukru trzcinowego.

Przygotowanie:

W misce Maximilian 7,5 l utrzeć cukier z drożdżami i śmietaną. Zamknąć miskę i zostawić na 15 minut, by zaczyn zaczął pracować. Mąkę przesiać i połączyć z zaczynem i jajkiem. Wlać roztopione i wystudzone masło i wyrobić gładkie masło. Ponownie zamknąć Maximiliana i odstawić do momentu uzyskania podwojonej objętości.

W tym czasie na patelni rozpuścić masło (przygotowujemy prażone jabłka) wrzucamy jabłka, dosładzamy i wsypujemy cynamon. Podczas prażenia mieszać do momentu, aż jabłka odparują.

Wyrośnięte ciasto krótko wyrobić na Stolnicy. Podzielić na dwie równe części. Każdą rozwałkować na wielkość Rogalomani. Przy jej pomocy wyciąć 8 trójkątów. To samo zrobić z drugą częścią ciasta. Na każdym trójkącie ułożyć nadzienie i zawinąć. Rogaliki ułożyć na Silikonowej Macie Premium i odstawić na 15 minut do napuszenia. Rogaliki posmarować lekko roztrzepanym białkiem przy użyciu Silikonowego Pędzelka, można posypać cukrem trzcinowym. Piec w temperaturze 180 C ok 20 - 25 min.

Gofry na pikantnie.

Składniki na 8 gofrów:
5 ml proszku do pieczenia 
125 g mąki 
2 ml soli  
3 jajka oddzielnie żółtko i białko
125 ml mleka
75 ml piwa
30 ml oleju
pieprz

Sposób przygotowania:
W Candy Plus wymieszać razem: żółtka, mleko, mąkę sól, pieprz i proszek do pieczenia używając Neo Trzepaczki. W Shakerze Plus dokładnie wymieszać piwo z olejem, aż do połączenia obu składników. 
Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć je z przygotowaną masą.
2 Formy Silikonowe Gofry umieścić na wyjętym z piekarnika ruszcie. Za pomocą Neo Mini Chochelki wypełnić je ciastem. Piec w nagrzanym do 220 ° C piekarniku, przez 12-13 min.
Upieczone gofry usunąć z formy i piec na ruszcie jeszcze przez 3-4 min
Podawać z dowolnymi dodatkami: poduszoną kiełbasą, pastą z łososia, tapenade z oliwek, lub innymi dowolnymi dodatkami takimi jak tzatziki czy humus.

Warzywa w pietruszkowym pesto.

2 duże marchewki

3 małe cukinie

Pietruszkowe Pesto:

3-4 gałązki pietruszki

2 łyżki orzeszków pini

2 łyżki startego sera parmezan

3 łyżki oliwy z oliwek

sól i pieprz

Umyć warzywa a następnie za pomocą Klik Klak obrać marchewkę. Pokroić cukinię i marchewkę wzdłuż w cienkie plastry. Do Makaronowego Garnuszka wlać 400 ml wody, umieścić w nim warzywa i wstawić do mikrofalii. Gotować 5-8 min moc 800 W. Po ugotowaniu odstawić na 5 minut.

Za pomocą Rozdrabniacza Plus posiekać pietruszkę i orzeszki pini. Dodać oliwę z oliwek, sól i pieprz, a także starty parmezan. Wymieszać z warzywami. 

Smacznego.

Pieczona papryka.

Składniki na 6-8 osób

- 10 papryk
- 600 g pomidorów
- 400 g sera feta
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 4-5 gałązek natki pietruszki
- 100 g czarnych oliwek bez pestek
- 150 g bułki tartej
- sól i pieprz
- 2 łyżki oliwy

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzać do temp 220 C.
Odciąć górną część z 8 papryk i usunąć nasiona oraz oczyścić wnętrze. Górną część odłożyć na bok. Papryki ułożyć w naczyniu Ultra Pro 3,3 l. Pomidory obrać przy pomocy Klik - klaka (obieraczka uniwersalna) , przekroić na pół i usunąć nasiona. Obrać pozostałe dwie papryki, usunąć wnętrze. Pokroić w kostkę ser feta, pomidory i te dwie papryki. Cebulę i czosnek obrać, a następnie posiekać wraz z natką pietruszki w Multi Rozdrabniaczu. Oliwki pokroić w cienkie plasterki. Połączyć ser feta, pomidory i paprykę w Maxymilianie 4,5l. Dodać zawartość Multi Rozdrabniacza, oliwki i bułkę tartą. Doprawić solą i pieprzem.

8 papryk napełnić przygotowanym farszem i umieścić na nich górną część papryki. Przy pomocy silikonowego pędzelka posmarować każdą paprykę oliwą. Doprawić solą i pieprzem. Ultra pro 3,3 l przykryć pokrywką i piec danie przez 1 h.

Podawać z zieloną sałatą.

Smacznego!

Babka czekoladowo - marmurkowa.

Składniki:

100 g roztopionego masła
100 g cukru
2 jajka
100 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki do pieczenia
szczypta soli
50 g ciemnej czekolady
łyżeczka gorzkiego kakao

Przygotowanie:

Rozgrzać piekarnik do 200 C. Przy użyciu Kuchcika ubić roztopione masło i cukier. Dodać jajka i ponownie ubijać. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, sól i mieszać przy pomocy Silikonowej Łyżki do momentu uzyskania jednolitego ciasta.
Umieścić Mini silikonową Babią Górę na zimnej kratce piekarnika i wlać połowę przygotowanego ciasta. W Micro Nova Dzbanek 1l umieścić czekoladę i podgrzewać ją w mikrofali przez ok 1,5 min. moc 360W. Dodać kakao wymieszać i wszystko połączyć z resztą ciasta. Wlać wszystko do Babiej Góry. Utworzyć na cieście marmurkowy wzorek poprzez kilkukrotne przeciągniecie silikonowej łyżki przez obie warstwy ciasta.
Umieścić kratkę na najniższym poziomie piekarnika i piec przez ok 30 min.

Smacznego!

Zielona surówka z kiełkami rzodkiewki.

Składniki:

1 główka kapusty pekińskiej lub innej ulubionej sałaty
1 duży pęczek rzodkiewek
1-2 świeże ogórki
1 mała cebula biała lub czerwona
20 dag pomidorków koktajlowych
1 opakowanie kiełków rzodkiewki
2-3 łyżki soku z cytryny
kilka łyżek oleju
cukier, sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Liście sałaty opłukać i wysuszyć w Suszarce do Sałaty. Pokroić lub porwać w drobne kawałki. Rzodkiewkę pokroić na ćwiartki, ogórki na plasterki, cebulę drobno posiekać, a pomidorki koktajlowe pozostawić w całości. Całość wymieszać ze sobą. Doprawić sokiem z cytryny, Wymieszać z olejem i przyprawami. Przed podaniem posypać kiełkami rzodkiewki.

Smacznego!

Ciasteczka oreo pod inną postacią.

A teraz czas na ciasteczka oreo pod inną postacią.

Ciasteczka oreo wkładamy do Szefa Kuchni dodajemy roztopione, wystudzone 2 kostki masła. Lekko solimy. Zamykamy i ubijamy do gładkiej masy. Przygotowaną masę układamy w Silikonowej Królewnie. Wkładamy do zamrażalnika na 15 minut. W tym czasie rozdrobnioną tabliczkę czekolady mlecznej roztapiamy w mikrofalii. Do roztopionej czekolady dodajemy 225 ml śmietany 30%, 1 łyżeczkę ekstraktu z wanilii. Wszystko dokładnie mieszamy. Wyciągamy z zamrażalnika przygotowany podkład z ciasteczek oreo i wykładamy powstałą masę. Pokrojone owoce w tym przypadku owoce układamy na górę. Można użyć dowolnych świeżych owoców. Wkładamy do lodówki na ok 2 godziny.

I oto mamy pyszne ciasto bez pieczenia.

Kasza pęczak w roli głównej.

KASZA PĘCZAK Z POREM i BATATEM  wg PRZEPISU  SYLWII

1,5 szklanki kaszy pęczak

1 por (tylko białe częśći)

1 batat

Szczypta suszonych płatków chili

Sól , pieprz

Ok. 2 łyżki oliwy

Kaszę wypłukać i ugotować w Ryżowym garnuszku 10 min moc 800 – 850.

Pozostawić w mikrofali 20 – 30 min (1 szklanka kaszy na 2,5 szkl wody. Por i batat udusić na patelni na oliwie i dodać chili. Całość połączyć z kaszą. Doprawić solą i pieprzem.

Waniliowa pianka

Obecnie w promocji jest Wieża Dekor, a oto jeden z przepisów z jej wykorzystaniem. Posiada ona wiele zastosowań do dań głównych, przystawek a także do deserów.

Składniki:
2 g żelatyny
2 żółtka
50ml cukru
100g serka homogenizowanego waniliowego
200ml kremówki (30%)
100ml (90g) masa kasztanowa ( opcjonalnie ulubiona konfitura, marmolada lub masa czekoladowa -nutella)
6 herbatników

Wykonanie:
1) Rozpuścić żelatynę w minimalnej ilości wody. W Micro Nova Dzbanku wymieszać żółtko z cukrem. Pod przykryciem podgrzać w mikrofali 20sec. Moc 360W. Wymieszać i podgrzać jeszcze 20sec. Powoli mieszając dodać żelatynę tak by połączyły się składniki. Odstawić na 2 min. Dodać serek i wymieszać. 
2) Kremówkę ubić w Kuchciku. Dodając stopniowo po łyżce ubitej śmietany do masy w Micro Novej.
3) Uprzednio natłuszczone oliwą pojemniki Wieży Dekor wypełnić do połowy masą dodać 1 łyżkę kasztanowej masy, do pełna dopełnić masą śmietanową. Na koniec posypać rozkruszonymi herbatnikami. Zamknąć pojemniki i wstawić na min. 12h do lodówki.

Smacznego !

Przyprawa do gulaszu i marynowania mięsa.

Pikantna przyprawa do gulaszu i marynowania mięs:

Składniki:
3 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
3 czubate łyżeczki czosnku w płatkach
2-3 łyżeczki suszonej cebuli
2 łyżeczki ziaren czarnego pieprzu
1,5 łyżeczki chili w płatkach
lub 4-5 strąków suszonego chili
1 łyżeczka suszonych liści pietruszki
1 mała marchewka
1/2 małej pietruszki
około 40 g korzenia selera
1 listek laurowy
opcjonalnie 1 płaska łyżeczka mielonego kminku

Przygotowanie:
Marchewkę, pietruszkę i seler pokroić w jak najcieńsze plasterki i ususzyć w piekarniku lub suszarce do warzyw. Ususzone warzywa, listek laurowy i przyprawy zmielić w Rozdrabniaczu Plus do pożądanej grubości. Mieszankę przechowywać w Ziołowych półkulach.

Herbatnikowa rolada.

A teraz fajny przepis na roladę bez pieczenia.

Na folię spożywczą układamy warstwę herbatników (prostokąt w rozmiarze 3x4 herbatniki). Smarujemy kajmakiem i układamy kolejną warstwę herbatników. Na nie układamy dżem wiśniowy. Kolejna warstwa herbatników, tym razem jednak omijamy środkowy rząd ponieważ na nim zostaną ułożone banany pokrojone w kawałki.

Warstwę herbatników smarujemy kajmakiem. Zwijamy wszystko tworząc roladę. Nakładamy mascarpone. 

Zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na godzinę.

Dekorujemy dowolnymi owocami.

Smacznego !

Tosty z cukini - zdrowe i dietetyczne.

Na tarce o dużych oczkach ścieramy 1 dużą cukinię. Trzemy ją na sicie, aby pozbyć się nadmiaru wody. Startą cukinię wyciskamy, aby osuszyć cukinię. Wkładamy do miski i dodajemy 2 jajka, starty parmezan, szklankę maki i doprawiamy pieprzem i solą. Wszystko dokładnie mieszamy. Na silikonowej macie układamy przy pomocy dużej łyżki powstałe ciasto w formie tostów. Pieczemy 15 minut w 180 C. Wyciągamy z piekarnika i układamy na jednej części plasterki żółtego sera, plasterek szynki, pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę, pietruszkę, doprawiamy pieprzem. Na koniec przykrywamy drugą częścią, tworząc w ten sposób cukiniowe kanapki. Pieczemy jeszcze 5 minut w 180 C.

Smacznego!

Domowa pizza.

Do 1/3 kostki drożdży dodajemy letnia wodę tyle by zakryć drożdże. Dodajemy 3 łyżki cukru pudru. Wszystko dokładnie mieszamy w misce do ciasta. Dodajemy 3 łyżki mąki pszennej i 2 szklanki mąki krupczatki, a także 1 łyżeczkę soli. Wszystko dokładnie mieszamy. Dodajemy wodę tak, aby ciasto stało się bardziej sprężyste. Ugniatamy i przykrywamy miskę. Gdy 3 krotnie pokrywka w misce odskoczy to znaczy, że ciasto gotowe i można się zabrać za przygotowywanie pizzy.

Formujemy pizzę (kształt dowolny). Układamy na Silikonowej Macie do Pieczenia. Smarujemy sosem pomidorowym i nakładamy składniki według uznania i upodobania. Ja nakładam: żółtą mozarellę, szynkę, pieczarki, cebulę, czarne oliwki, wszystko solę i dodaję oregano. Gotową pizzę pieczemy 15 min w 220 C.

Smacznego !

Wafelki :)

A teraz przepis na szybkie wafelki, które można przechowywać w pojemniku na tort - TWISTER.

Potrzebne nam będzie 200 g.masła, które należy rozpuścić w rondelku, dodać 1 szkl.cukru+200 ml. śmietany 30% .Wszystko zagotowujemy. .Przelewamy do dwóch pojemników. Do jednej części dodajemy galaretkę żółtą (cytrynową) , do drugiej czerwoną (truskawkową). Oczywiście smaki i kolory galaretek można wybrać wedle uznania. Gdy trochę zgęstnieje smarujemy podkłady i łączymy. Na koniec jak wszystko wystygnie i stęgnie kroimy w dowolne kształty.

Smacznego!

Promocje na sierpień.

Mamy za sobą już połowę wakacji. Sierpień to jeszcze czas urlopu ale również okres w którym zaczynamy myśleć o wrześniu i tym co nas w tym miesiącu czeka, czyli szkoła, nauka i wszystko z tym związane.

Od lipca firma Tupperware promuje produkty dla dzieci, które przydadzą się do szkoły, na wycieczki i inne. 


W sierpniu wprowadzamy nowe produkty, ale również wiele produktów dostępnych jest w atrakcyjnych cenach.

Dzięki naszym produktom będziesz mieć gdzie przechowywać, jak przenosić i przygotowywać potrawy dla siebie i swojej rodziny.

Zapraszam do obejrzenia PROMOCJI.

A tym co mają w tym miesiącu urlop życzę słońca, pogody ducha i udanego wypoczynku.