Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 250 ml śmietany płynnej 36%
- 40 g cukru pudru (+ do posypania)
- 1/2 łyżeczki cukru waniliowego
- 250 g świeżych malin
(maliny mogą być zastąpione innymi
owocami sezonowymi)
1. Rozgrzej piekarnik do 200 °C.
2. Rozwiń ciasto francuskie, rozwałkuj je, a następnie wytnij
kształt kwiatka za pomocą Foremek do ciasta.
3. Silikonową Matę połóż na zimnej kratce z piekarnika. Wycięte kształty
rozłóż na Silikonowej Macie. Posyp cukrem pudrem i piecz przez 12-13 min.
w temp. 200 °C. Po ostygnięciu przetnij ciastko na pół.
4. Śmietanę ubij w Kuchciku, dodaj cukier puder i cukier waniliowy
i dalej ubijaj.
5. Przy pomocy Finezja Dekoratora wyciśnij bitą śmietanę na dolną część
ciastka, ułóż maliny na bitej śmietanie, a następnie przykryj drugą połową
ciastka. Serwuj od razu.
poniedziałek, 30 maja 2016
niedziela, 29 maja 2016
Pączki serowe.
Składniki:
- serek homogenizowany 400 ml naturalny lub waniliowy
- 2 szklanki mąki
- 4 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru pudru
- sól
- kieliszek wódki ewentualnie octu (wówczas pączki nie będą wchłaniać tyle tłuszczu) nie konieczne w użyciu jeżeli mają je jeść dzieci.
Przygotowanie:
Ser wymieszać z jajkami i cukrem. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Wymieszać wszystko wraz z alkoholem na jednolitą masę. W garnku rozgrzać olej. Używamy ok 1 l oleju jak to na pączki. Przy pomocy łyżeczki do lodów (ma ona kształt małych kuleczek) nakładamy ciasto i wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy do czasu, aż będą z każdej strony rumiane. Wykładamy na ręcznik papierowy, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu i posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego !
- serek homogenizowany 400 ml naturalny lub waniliowy
- 2 szklanki mąki
- 4 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru pudru
- sól
- kieliszek wódki ewentualnie octu (wówczas pączki nie będą wchłaniać tyle tłuszczu) nie konieczne w użyciu jeżeli mają je jeść dzieci.
Przygotowanie:
Ser wymieszać z jajkami i cukrem. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Wymieszać wszystko wraz z alkoholem na jednolitą masę. W garnku rozgrzać olej. Używamy ok 1 l oleju jak to na pączki. Przy pomocy łyżeczki do lodów (ma ona kształt małych kuleczek) nakładamy ciasto i wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy do czasu, aż będą z każdej strony rumiane. Wykładamy na ręcznik papierowy, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu i posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego !
Muffiny bananowe.
Kolejny przepis na imprezę urodzinową dla dziecka.
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- łyżka sody oczyszczonej
- 3/4 szklanki cukru
- łyżka cukru waniliowego
- 2 jajka
- 1/4 szklanki śmietany
- pół kostki roztopionego i ostudzonego masła
- sól
- 3 banany
Lukier:
- 4 łyżki cukier puder
- 1 łyżeczka cytryny
Banany rozgnieść, w tym czasie ustawić piekarnik na ok 180 C. Mąkę mieszamy z sodą,cukrem, jajkami, śmietaną i masłem. Wszystko dokładnie mieszamy. Na blaszce układamy papierowe papilotki do których nakładamy powstałe ciasto. Pieczemy ok 15 minut. W tym czasie przygotowujemy lukier. Cukier puder mieszamy z cytryną do uzyskania gładkiej masy. Gdy babeczki wystygną polewamy je lukrem.
Można również zamiast lukru użyć roztopionej czekolady w kąpieli wodnej.
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- łyżka sody oczyszczonej
- 3/4 szklanki cukru
- łyżka cukru waniliowego
- 2 jajka
- 1/4 szklanki śmietany
- pół kostki roztopionego i ostudzonego masła
- sól
- 3 banany
Lukier:
- 4 łyżki cukier puder
- 1 łyżeczka cytryny
Banany rozgnieść, w tym czasie ustawić piekarnik na ok 180 C. Mąkę mieszamy z sodą,cukrem, jajkami, śmietaną i masłem. Wszystko dokładnie mieszamy. Na blaszce układamy papierowe papilotki do których nakładamy powstałe ciasto. Pieczemy ok 15 minut. W tym czasie przygotowujemy lukier. Cukier puder mieszamy z cytryną do uzyskania gładkiej masy. Gdy babeczki wystygną polewamy je lukrem.
Można również zamiast lukru użyć roztopionej czekolady w kąpieli wodnej.
Ciastka z popcornu.
Ponieważ już niedługo będę organizować przyjęcie urodzinowe dla córki zaczęłam szperać po internecie i w książkach kucharskich w poszukiwaniu szybkich ale jednocześnie smacznych przepisów, na które połaszą się małe szkraby. I znalazłam między innymi taki przepis, który na pewno wykorzystam na imprezie.
Składniki:
- 2 opakowania już uprażonego popcornu wg wskazań na opakowaniu, czyli najczęściej w mikrofali.
- ok 6 łyżek masy krówkowej z puszki
- pół kostki masła
Przygotowanie:
Masło wraz z masą krówkową podgrzewamy w garnku. Popcorn wsypujemy do miski i wlewamy roztopioną masę. Wszystko mieszamy i od razu tworzymy kulki lub inne kształty wg. uznania. Należy to zrobić od razu, nim masa zastygnie. Odkładamy do ostygnięcia. Dla bezpieczeństwa lepiej to robić w gumowych rękawiczkach, aby się nie poparzyć. Można podawać w formie ciasteczek lub nabić ja na patyczki od szaszłyków wtedy będą wyglądały jak lizaki :) które można np wbić w arbuza, pomarańczę itp. wszystko wedle uznania i weny twórczej :)
Składniki:
- 2 opakowania już uprażonego popcornu wg wskazań na opakowaniu, czyli najczęściej w mikrofali.
- ok 6 łyżek masy krówkowej z puszki
- pół kostki masła
Przygotowanie:
Masło wraz z masą krówkową podgrzewamy w garnku. Popcorn wsypujemy do miski i wlewamy roztopioną masę. Wszystko mieszamy i od razu tworzymy kulki lub inne kształty wg. uznania. Należy to zrobić od razu, nim masa zastygnie. Odkładamy do ostygnięcia. Dla bezpieczeństwa lepiej to robić w gumowych rękawiczkach, aby się nie poparzyć. Można podawać w formie ciasteczek lub nabić ja na patyczki od szaszłyków wtedy będą wyglądały jak lizaki :) które można np wbić w arbuza, pomarańczę itp. wszystko wedle uznania i weny twórczej :)
sobota, 28 maja 2016
Ciasteczka piwne
- 3 szklanki mąki
- 1/2 szklanki piwa
- 250 g margaryny
- dżem lub powidła śliwkowe
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Dobrze schłodzoną margarynę zcieramy na tarce z dużymi oczkami. Mieszamy z mąką i solą.
Wlewamy piwo i szybko zagniatamy ciasto.
Z zagniecionego i wyrobionego ciasta formujemy kulę, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na około 2 godziny do lodówki.
Po dwóch godzinach ciasto dzielimy na 3 części, rowałkowujemy na stolnicy wysypanej mąką i kroimy kwadraty.
Na środek każdego kwadratu wkładamy po łyżce dżemu lub powideł i sklejamy rożki.
Koperty układamy na silikonowej macie i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
Pieczemy rożki około 30 minut na złoty kolor w temperaturze 200 stopni C.
Po upieczeniu i ostygnięciu posypujemy cukrem pudrem.
- 1/2 szklanki piwa
- 250 g margaryny
- dżem lub powidła śliwkowe
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Dobrze schłodzoną margarynę zcieramy na tarce z dużymi oczkami. Mieszamy z mąką i solą.
Wlewamy piwo i szybko zagniatamy ciasto.
Z zagniecionego i wyrobionego ciasta formujemy kulę, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na około 2 godziny do lodówki.
Po dwóch godzinach ciasto dzielimy na 3 części, rowałkowujemy na stolnicy wysypanej mąką i kroimy kwadraty.
Na środek każdego kwadratu wkładamy po łyżce dżemu lub powideł i sklejamy rożki.
Koperty układamy na silikonowej macie i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
Pieczemy rożki około 30 minut na złoty kolor w temperaturze 200 stopni C.
Po upieczeniu i ostygnięciu posypujemy cukrem pudrem.
Murzynek
Ciasto:
1 kostka margaryny
1 i 1/3 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka
3 płaskie łyżki kakao,
2 szklanki mąki tortowej
4 jaja
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany 18%
100 g płatków migdałowych
Przygotowanie:
Ciasto: Margarynę rozpuścić w garnku, dodać cukier, mleko i kakao. Gotować 5 minut. Następnie odlać 1/2 szklanki do polania wierzchu ciasta, a resztę masy przestudzić.
Do zimnej masy dodać mąkę, 4 żółtka, proszek do pieczenia. Na koniec delikatnie, za pomocą łyżki, połączyć z ubitą na sztywno pianą z 4 białek. Ciasto piec w temperaturze 180 stopni około 45 minut.
Krem: Margarynę, cukier puder, cukier waniliowy utrzeć na puch i dodawać powoli gęstą, kwaśną śmietanę.
Margaryna i kwaśna śmietana muszą mieć temperaturę pokojową, inaczej krem się zważy.Tak więc odpowiednio wcześniej należy wyjąć oba składniki z lodówki. Jeśli już dojdzie nieszczęśliwie do zważenia kremu, można go uratować, stawiając miskę z masą nad parą wodną i doprowadzając do ponownego połączenia składników.
Wystudzone ciasto przekroić wzdłuż, jeden placek posmarować kremem i przykryć drugim. Na wierzchu rozsmarować polewę kakaową i migdałami.
1 kostka margaryny
1 i 1/3 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka
3 płaskie łyżki kakao,
2 szklanki mąki tortowej
4 jaja
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany 18%
100 g płatków migdałowych
Przygotowanie:
Ciasto: Margarynę rozpuścić w garnku, dodać cukier, mleko i kakao. Gotować 5 minut. Następnie odlać 1/2 szklanki do polania wierzchu ciasta, a resztę masy przestudzić.
Do zimnej masy dodać mąkę, 4 żółtka, proszek do pieczenia. Na koniec delikatnie, za pomocą łyżki, połączyć z ubitą na sztywno pianą z 4 białek. Ciasto piec w temperaturze 180 stopni około 45 minut.
Krem: Margarynę, cukier puder, cukier waniliowy utrzeć na puch i dodawać powoli gęstą, kwaśną śmietanę.
Margaryna i kwaśna śmietana muszą mieć temperaturę pokojową, inaczej krem się zważy.Tak więc odpowiednio wcześniej należy wyjąć oba składniki z lodówki. Jeśli już dojdzie nieszczęśliwie do zważenia kremu, można go uratować, stawiając miskę z masą nad parą wodną i doprowadzając do ponownego połączenia składników.
Wystudzone ciasto przekroić wzdłuż, jeden placek posmarować kremem i przykryć drugim. Na wierzchu rozsmarować polewę kakaową i migdałami.
piątek, 27 maja 2016
Grillowany kurczak z owocami.
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- truskawki (ilość wg uznania)
- jabłka (ilość wg uznania)
- 2 łyżki przyprawy do grilla
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżka octu winnego
- pieprz do smaku
- truskawki (ilość wg uznania)
- jabłka (ilość wg uznania)
- 2 łyżki przyprawy do grilla
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżka octu winnego
- pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Przygotowujemy marynatę: przyprawę do grilla, pieprz i ocet winny mieszamy z olejem, aż składniki się połączą.
- Filety z kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i wkładamy do przygotowanej marynaty. Odstawiamy w chłodne miejsce na co najmniej 2 godziny.
- Mięso wyjmujemy z marynaty (marynatę zachowujemy), lekko osączamy i układamy na Ultra Pro Półmisek Grillowy. Podczas pieczenia w piekarniku kilkakrotnie smarujemy mięso marynatą. Przewracamy, aż upiecze się z obu stron do miękkości. Pieczemy w 180 st. ok 30 min. ( czas jest przybliżony, ponieważ uzależnione jest to od piekarnika)
- Truskawki myjemy, usuwamy szypułki i dokładnie osączamy. Umyte i osuszone jabłka kroimy na cząstki, najlepiej na ćwiartki. Usuwamy gniazda nasienne. Owoce zanurzamy w marynacie pozostałej po mięsie i układamy na Półmisek Grillowy Ultra Pro pod koniec pieczenia.
-
środa, 25 maja 2016
Jumbo Witalinka - Nowy Produkt
Przedstawiam nowy produkt Tupperware jakim jest Witalinka.
Jest to idealne rozwiązanie na grilla czy piknik, a nawet jak jedziesz na działkę czy też do pracy.
Od teraz masz wszystko w jednym miejscu ...Sprawdź sam.
Obecnie Jumbo Witalinka jest do 29 maja w promocji.
Jest to idealne rozwiązanie na grilla czy piknik, a nawet jak jedziesz na działkę czy też do pracy.
Od teraz masz wszystko w jednym miejscu ...Sprawdź sam.
Obecnie Jumbo Witalinka jest do 29 maja w promocji.
Proste ciasto z budyniem.
Składniki:
Ciasto:
2 szklanki mąki
3/4 kostki margaryny
2 łyżki kwaśnej śmietany
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 żółtka
Masa:
3 budynie śmietankowe z cukrem
1 litr mleka
2 łyżeczki kartoflanki
Kruszonka:
20 dag margaryny
10 dag cukru,
cukier waniliowy do smaku
mąka (dodawać jej po trochu tak, aby powstała kruszonka, która nie bedzie się kleić do palców)
Ciasto:
2 szklanki mąki
3/4 kostki margaryny
2 łyżki kwaśnej śmietany
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 żółtka
Masa:
3 budynie śmietankowe z cukrem
1 litr mleka
2 łyżeczki kartoflanki
Kruszonka:
20 dag margaryny
10 dag cukru,
cukier waniliowy do smaku
mąka (dodawać jej po trochu tak, aby powstała kruszonka, która nie bedzie się kleić do palców)
Z podanych składników zagnieść ciasto i wyłożyć nim spód silikonowej maty.
Budyń ugotować według przepisu na opakowaniu, nie zapominając o dodaniu dodatkowo 2 łyżeczek kartoflanki. Wyłożyć jeszcze ciepły na ciasto.
Z białek ubić pianę, dodając na koniec 2 łyżki cukru. Pianę wyłożyć na budyń, a na koniec posypać wszystko kruszonką.
Piec w temp. około 180 C około 45 min do czasu uzyskania ładnego złotego koloru na wierzchu.
Dietetyczne lane kluski
Składniki:
- 3 łyżki mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżka siemienia lnianego
- 1 łyżka otrębów pszennych
- 5 łyżek wody
- 1 jajko
- szklanka mleka
- sól
Przygotowanie:
Jajko roztrzep w kubku. Wsyp do niego mąkę, siemię i otręby, dolej wodę i wymieszaj wszystko. Mieszanka powinna być gęstsza niż ciasto na naleśniki. Gotową mieszankę wlej do gotującego się mleka, nie mieszaj. Wlewaj masę tak, by pokryła równomiernie dno garnka. Po ok minucie zamieszaj by odkleić kluski od dna. Po kolejnej minucie wyłącz garnek i posól jego zawartość. Kluski już gotowe.
Smacznego.
- 3 łyżki mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżka siemienia lnianego
- 1 łyżka otrębów pszennych
- 5 łyżek wody
- 1 jajko
- szklanka mleka
- sól
Przygotowanie:
Jajko roztrzep w kubku. Wsyp do niego mąkę, siemię i otręby, dolej wodę i wymieszaj wszystko. Mieszanka powinna być gęstsza niż ciasto na naleśniki. Gotową mieszankę wlej do gotującego się mleka, nie mieszaj. Wlewaj masę tak, by pokryła równomiernie dno garnka. Po ok minucie zamieszaj by odkleić kluski od dna. Po kolejnej minucie wyłącz garnek i posól jego zawartość. Kluski już gotowe.
Smacznego.
Krówki ciągutki.
Jest to przepis na typowe domowe mordoklejki :)
Składniki: (ok 70 krówek)
- 250 ml mleka skondensowanego słodzonego
- 230 g miodu
- 180 g masła
- 1,5 szklanki cukru
Przygotowanie:
Składniki umieścić w garnku, podgrzewać cały czas mieszając. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu. Mieszać i gotować do czasu aż płyn przybierze kolor karmelowy. Wymieszać, by nie było piany. Całość przelać do silikonowej maty do pieczenia i pozostawić do wystygnięcia. Jak masa wystygnie można ją pokroić nożem wysmarowanym masłem i zawinąć w papierki, aby nie stały się kruche.
Składniki: (ok 70 krówek)
- 250 ml mleka skondensowanego słodzonego
- 230 g miodu
- 180 g masła
- 1,5 szklanki cukru
Przygotowanie:
Składniki umieścić w garnku, podgrzewać cały czas mieszając. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu. Mieszać i gotować do czasu aż płyn przybierze kolor karmelowy. Wymieszać, by nie było piany. Całość przelać do silikonowej maty do pieczenia i pozostawić do wystygnięcia. Jak masa wystygnie można ją pokroić nożem wysmarowanym masłem i zawinąć w papierki, aby nie stały się kruche.
wtorek, 24 maja 2016
Nutellianki.
Składniki:
- 150 g Nutelli
- 30 g mąki
- 1 jajko
- 20 g gorzkiego kakao
- cukier puder
Przygotowanie:
Do miski do ciasta wkładamy nutellę i jajko. Mieszamy łyżką do ciasta na gładką masę. Dodajemy mąkę i kakao - wszystko razem mieszamy. Gotowe ciasto nakładamy do foremek i pieczemy w 180 C przez jakieś 15 min. Posypujemy cukrem pudrem i gotowe.
Smacznego !
- 150 g Nutelli
- 30 g mąki
- 1 jajko
- 20 g gorzkiego kakao
- cukier puder
Przygotowanie:
Do miski do ciasta wkładamy nutellę i jajko. Mieszamy łyżką do ciasta na gładką masę. Dodajemy mąkę i kakao - wszystko razem mieszamy. Gotowe ciasto nakładamy do foremek i pieczemy w 180 C przez jakieś 15 min. Posypujemy cukrem pudrem i gotowe.
Smacznego !
Jajeczny kotlecik.
Składniki:
- 6 jaj gotowanych
- 2 dkg masła
- 5 dkg cebulki
- szklanka bułki tartej
- 1/2 szklanki mleka
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Ugotowane na twardo jajka rozdrobnić w Multi Rozdrabniaczu. Cebulkę pokroić w Rozdrabniacz Plus i zeszklić na maśle.
Do miski wlać mleko, wsypać bułkę tartą dodać jajka i cebulkę. Wymieszać wszystko na gładką masę. Posolić i popieprzyć.
Formować klopsiki i obtoczyć w bułce tartej. Usmażyć.
Jest to fajne danie dla wegetarian. Zamiast cebulki można dodać szczypiorek, koperek, pietruszkę a także inne dodatki wedle gustu. Dobre są również z pieczarkami, które zostały wcześniej pokrojony i podsmażone.
Smacznego!
- 6 jaj gotowanych
- 2 dkg masła
- 5 dkg cebulki
- szklanka bułki tartej
- 1/2 szklanki mleka
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Ugotowane na twardo jajka rozdrobnić w Multi Rozdrabniaczu. Cebulkę pokroić w Rozdrabniacz Plus i zeszklić na maśle.
Do miski wlać mleko, wsypać bułkę tartą dodać jajka i cebulkę. Wymieszać wszystko na gładką masę. Posolić i popieprzyć.
Formować klopsiki i obtoczyć w bułce tartej. Usmażyć.
Jest to fajne danie dla wegetarian. Zamiast cebulki można dodać szczypiorek, koperek, pietruszkę a także inne dodatki wedle gustu. Dobre są również z pieczarkami, które zostały wcześniej pokrojony i podsmażone.
Smacznego!
Knoppers
Składniki:
masa mleczna:
- 1/4 szklanki mleka
- 2 łyżki cukru
- 150 g masła
- 1 szklanka mleka w proszku
masa orzechowa:
- 100g masła
- 150 g nutelli
- 1 łyżka kakao
- 100 g orzechów laskowych
Dodatkowo:
- 3 wafle kwadratowe
- 50 g czekolady mlecznej
- 50 g czekolady gorzkiej
Przygotowanie:
Masa mleczna:
Mleko zagotować z cukrem, ostudzić. Masło ubić na puszystą masę. Stopniowo dodawać mleko cały czas mieszając. Na koniec dodać mleko w proszku i dokładnie wszystko wymieszać.
Masa orzechowa:
Orzechy laskowe posiekać i uprażyć na patelni bez tłuszczu. Można również to zrobić w piekarniku. Masło, nutellę i kakao wymieszać i na koniec cały czas mieszając dodać orzechy.
Czekoladę mleczną i gorzką rozpuścić w kąpieli wodnej. Pierwszy wafel posmarować masą orzechową i przykryć drugim waflem. Następnie posmarować masą mleczną i przykryć waflem. Włożyć do lodówki, aby kremy porządnie stęgły. Od strony kremu mlecznego posmarować roztopioną czekoladą lecz nie trzeba :)
Najlepsze są prosto z lodówki.
masa mleczna:
- 1/4 szklanki mleka
- 2 łyżki cukru
- 150 g masła
- 1 szklanka mleka w proszku
masa orzechowa:
- 100g masła
- 150 g nutelli
- 1 łyżka kakao
- 100 g orzechów laskowych
Dodatkowo:
- 3 wafle kwadratowe
- 50 g czekolady mlecznej
- 50 g czekolady gorzkiej
Przygotowanie:
Masa mleczna:
Mleko zagotować z cukrem, ostudzić. Masło ubić na puszystą masę. Stopniowo dodawać mleko cały czas mieszając. Na koniec dodać mleko w proszku i dokładnie wszystko wymieszać.
Masa orzechowa:
Orzechy laskowe posiekać i uprażyć na patelni bez tłuszczu. Można również to zrobić w piekarniku. Masło, nutellę i kakao wymieszać i na koniec cały czas mieszając dodać orzechy.
Czekoladę mleczną i gorzką rozpuścić w kąpieli wodnej. Pierwszy wafel posmarować masą orzechową i przykryć drugim waflem. Następnie posmarować masą mleczną i przykryć waflem. Włożyć do lodówki, aby kremy porządnie stęgły. Od strony kremu mlecznego posmarować roztopioną czekoladą lecz nie trzeba :)
Najlepsze są prosto z lodówki.
Omlet bananowy na Dzień Dziecka.
Składniki:
- 4 szt jajka
- 4 łyżki mąki
- 2 płaskie łyżki cukru
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 banan
Przygotowanie:
Jajka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodajemy po 1 żółtku stale ubijając. Następnie dodajemy cukier, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Banana kroimy na plasterki i układamy na masę wylaną na patelnię lub też ścieramy na tarce i dodajemy do masy przed wylaniem na patelnię. Omleta smażymy z obu stron równomiernie.
Smacznego !
- 4 szt jajka
- 4 łyżki mąki
- 2 płaskie łyżki cukru
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 banan
Przygotowanie:
Jajka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodajemy po 1 żółtku stale ubijając. Następnie dodajemy cukier, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Banana kroimy na plasterki i układamy na masę wylaną na patelnię lub też ścieramy na tarce i dodajemy do masy przed wylaniem na patelnię. Omleta smażymy z obu stron równomiernie.
Smacznego !
poniedziałek, 23 maja 2016
Nowe Promocje
Serdecznie zapraszam do zapoznania się z nowymi promocjami w tym tygodniu 22.
Czy to sitko Shinua czy też naczynia Ultra Pro w których gotujesz, pieczesz a nawet podajesz i przechowujesz zdrowe i beztłuszczowe potrawy a także wiele innych.
Zapraszam do zakupu

Czy to sitko Shinua czy też naczynia Ultra Pro w których gotujesz, pieczesz a nawet podajesz i przechowujesz zdrowe i beztłuszczowe potrawy a także wiele innych.
Zapraszam do zakupu

Kotlety ziemniaczane z serem.
szybkie i smaczne danie, jeżeli nie masz pomysłu na obiad.
Składniki:
- 30 dag ziemniaków
- 10 dag sera twarogowego
- jajko
- sól, pieprz, majeranek
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka bułki tartej
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Ziemniaki obieramy, gotujemy i studzimy. Przepuszczamy przez maszynkę razem z serem. Masę wyrabiamy z jajkiem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i majerankiem.
Masę dzielimy na 4 części, formujemy kotleciki które następnie spłaszczamy i obtaczamy w bułce tartej a następnie smażymy.
Składniki:
- 30 dag ziemniaków
- 10 dag sera twarogowego
- jajko
- sól, pieprz, majeranek
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka bułki tartej
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Ziemniaki obieramy, gotujemy i studzimy. Przepuszczamy przez maszynkę razem z serem. Masę wyrabiamy z jajkiem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i majerankiem.
Masę dzielimy na 4 części, formujemy kotleciki które następnie spłaszczamy i obtaczamy w bułce tartej a następnie smażymy.
sobota, 21 maja 2016
Mięsne bułeczki z sosem serowym.
Składniki:
Ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 5 dag drożdży
- 3 łyżki oliwy
Farsz:
- 4 ząbki czosnku
- 50 dag mięsa mielonego
- 25 dag żółtego sera
- mały koncentrat pomidorowy
- sól, pieprz
Sos:
- kostka rosołowa
- ziele angielskie
- liść laurowy
- zioła: majeranek, tymianek, bazylia, kolendra
- 4 ząbki czosnku
- 15 dag serka topionego śmietankowego
- tłuszcz do smażenia
Przygotowanie:
Rozpuszczamy drożdże w szklance ciepłej wody. Wlewamy do mąki, dodajemy oliwę. Zagniatamy i odstawiamy do wyrośnięcia w Misce do Ciasta.
Mięso smażymy. Dodajemy koncentrat pomidorowy, żółty ser i zmiażdżony przez Mr Czosnek czosnek. Doprawiamy i mieszamy.
Ciasto rozwałkowujemy wałkiem do ciasta. Szklanką wycinamy kółka i na połowę nakładamy farsz. Przykrywamy pozostałą częścią i zlepiamy. Odstawiamy do wyrośnięcia. Smażymy, aż się zrumienią,
Zagotowujemy 1,5 szklanki wody. Dodajemy kostkę rosołową, przyprawy, zioła, serek. Mieszamy aż ser się rozpuści. Doprawiamy czosnkiem. Powstałym sosem polewamy bułeczki.
Ziemniaczane hot dogi
Składniki:
- ziemniaczane puree ( w zależności ile wyjdzie z ugotowanych ziemniaków to tak +- 2 szklanki)
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mąki ( jeżeli wyjdzie więcej puree to wówczas należy dodać więcej mąki)
- sól, pieprz,
- 4 parówki
- bułka tarta
- olej
Przygotowanie:
Puree doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Zagniatamy z mąką i jajkiem. Wykonujemy do tego momentu wszystkie czynności jak do przygotowywania kopytek ;).
Z parówek usuwamy osłonki, przekrawamy na pół i obklejamy grubo przygotowanym ciastem formując z nich podłużne wałeczki. Panierujemy w jajku i bułce tartej. Smażymy na oleju z obu stron do uzyskania brązowego koloru.
- ziemniaczane puree ( w zależności ile wyjdzie z ugotowanych ziemniaków to tak +- 2 szklanki)
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mąki ( jeżeli wyjdzie więcej puree to wówczas należy dodać więcej mąki)
- sól, pieprz,
- 4 parówki
- bułka tarta
- olej
Przygotowanie:
Puree doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Zagniatamy z mąką i jajkiem. Wykonujemy do tego momentu wszystkie czynności jak do przygotowywania kopytek ;).
Z parówek usuwamy osłonki, przekrawamy na pół i obklejamy grubo przygotowanym ciastem formując z nich podłużne wałeczki. Panierujemy w jajku i bułce tartej. Smażymy na oleju z obu stron do uzyskania brązowego koloru.
piątek, 20 maja 2016
Szaszłyki z kurczaka z sosem z rabarbaru
Składniki:
- filet z piersi z kurczaka
- duży jogurt naturalny
- 5 łyżek ketchupu
- łyżeczka słodkiej papryki
- sól, pieprz
Sos rabarbarowy:
- 2 gałązki rabarbaru
- 3 cebule
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- 4 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki wody
- płaska łyżka imbiru
- szczypta gałki muszkatołowej i cynamonu
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Mięso pokroić na długie paski. Przygotować marynatę mieszając jogurt z ketchupem, słodką papryką i solą, pieprzem. Do marynaty wrzucić mięso i odstawić na minimum godzinę.
Rabarbar oczyścić z włókien, pokroić w kostkę. Rabarbar z cukrem, pokrojoną cebulą, octem balsamicznym i wodą wymieszać w garnku i zacząć podgrzewać. Dodać przyprawy imbir, gałkę, cynamon, sól, pieprz i gotować jeszcze z 15 min co jakiś czas mieszając. Przełożyć do słoiczka.
Na namoczone w wodzie patyczki do szaszłyków nadziewać mięso tworząc fale. Ułożyć na grillu i grillować parę minut z jednej i drugiej strony. Podawać z sosem rabarbarowym.

- filet z piersi z kurczaka
- duży jogurt naturalny
- 5 łyżek ketchupu
- łyżeczka słodkiej papryki
- sól, pieprz
Sos rabarbarowy:
- 2 gałązki rabarbaru
- 3 cebule
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- 4 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki wody
- płaska łyżka imbiru
- szczypta gałki muszkatołowej i cynamonu
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Mięso pokroić na długie paski. Przygotować marynatę mieszając jogurt z ketchupem, słodką papryką i solą, pieprzem. Do marynaty wrzucić mięso i odstawić na minimum godzinę.
Rabarbar oczyścić z włókien, pokroić w kostkę. Rabarbar z cukrem, pokrojoną cebulą, octem balsamicznym i wodą wymieszać w garnku i zacząć podgrzewać. Dodać przyprawy imbir, gałkę, cynamon, sól, pieprz i gotować jeszcze z 15 min co jakiś czas mieszając. Przełożyć do słoiczka.
Na namoczone w wodzie patyczki do szaszłyków nadziewać mięso tworząc fale. Ułożyć na grillu i grillować parę minut z jednej i drugiej strony. Podawać z sosem rabarbarowym.

Cammembert z arbuzem z grilla.
Składniki:
- 4 sztuki sera cammembert
- 1 plaster arbuza
- garść rukoli
- 1-2 łyżki soku malinowego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Ser przekroić na pół i zawinąć w folię aluminiową. Piec na grillu po 4 minuty z każdej strony. Można również piec go na grillu bez folii wówczas musi być w całości aby nie wypłynął. W tym czasie arbuza kroimy w kostkę. Posiekaną rukolę dodajemy do arbuza. Wlewamy oliwę i sok malinowy mieszamy i odstawiamy na 10 min. Gotowy ser polewamy sosem.
Smacznego !
- 4 sztuki sera cammembert
- 1 plaster arbuza
- garść rukoli
- 1-2 łyżki soku malinowego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Ser przekroić na pół i zawinąć w folię aluminiową. Piec na grillu po 4 minuty z każdej strony. Można również piec go na grillu bez folii wówczas musi być w całości aby nie wypłynął. W tym czasie arbuza kroimy w kostkę. Posiekaną rukolę dodajemy do arbuza. Wlewamy oliwę i sok malinowy mieszamy i odstawiamy na 10 min. Gotowy ser polewamy sosem.
Smacznego !

Jajka sadzone w pomidorach.
Składniki:
- 4 łyżki pesto
- 2 duże pomidory
- 6 jajek
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Piekarnik rozgrzewamy do 180 C. Dno formy smarujemy pesto. Pomidora kroimy na dość duże plastry. Wykrawamy środek i układamy w formie. w każdą obrączkę pomidora delikatnie wbijamy jajko. Solimy i pieprzymy. Wstawiamy do piekarnika na 10 - 15 min aż jajka się zetną. Podajemy na gorąco.
- 4 łyżki pesto
- 2 duże pomidory
- 6 jajek
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Piekarnik rozgrzewamy do 180 C. Dno formy smarujemy pesto. Pomidora kroimy na dość duże plastry. Wykrawamy środek i układamy w formie. w każdą obrączkę pomidora delikatnie wbijamy jajko. Solimy i pieprzymy. Wstawiamy do piekarnika na 10 - 15 min aż jajka się zetną. Podajemy na gorąco.

czwartek, 19 maja 2016
Tort naleśnikowy na Skittelsach.
Składniki na 30 naleśników:
3 szklanki mąki pszennej
6 jajek
3 szklanki mleka
2,5 szklanki wody (najlepiej gazowanej)
szczypta soli
tłuszcz do smażenia
4 paczki Skittles'ów
3 szklanki mąki pszennej
6 jajek
3 szklanki mleka
2,5 szklanki wody (najlepiej gazowanej)
szczypta soli
tłuszcz do smażenia
4 paczki Skittles'ów
Farsz:
400 ml gęstego jogurtu
400 ml serka śmietankowego
2 łyżki cukru pudru
400 ml serka śmietankowego
2 łyżki cukru pudru
Robimy farsz:
W misce wymieszaj twarożek z jogurtem i cukrem pudrem. Robimy naleśniki: Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj jajka, wlej mleko i wodę, dopraw solą. Dokładnie wymieszaj, najpierw łyżką, później mikserem - dzięki temu nie zabrudzisz kuchni. Ciasto podziel na równe porcje - tyle, ile chcesz mieć kolorów naleśników - my zrobiliśmy 4 kolory. Cukierki Skittles podziel według kolorów, przełóż każdy kolor osobno do niewielkich naczyń i zalej wodą. Poczekaj chwilę, aż cukierki zaczną się rozpuszczać 2 - 3 minuty. Wlewaj zafarbowaną wodę do kolejnych misek z ciastem naleśnikowym. Dokładnie wymieszaj. Rozgrzej patelnię, możesz posmarować ją tłuszczem. Smaż dzielnie wszystkie kolory naleśników. Gdy wszystkie naleśniki będą już gotowe, na talerzu przekładaj kolejno kolorowe naleśniki i cienką warstwę masy serowej. Wierzch tortu udekoruj rulonami z naleśników, cukrem pudrem i truskawkami.

Pasta ze słonecznika.
Składniki:
- 10 dag łuskanych ziaren słonecznika
- sól
- woda
Przygotowanie:
Ziarenka słonecznika prażyć na suchej patelni z solą. Gdy staną się brązowe wrzucić je do Multi Rozdrabniacza i jeszcze gorące zalać przegotowaną wodą tak, by przykryła ziarna. Miksować do czasu, aż otrzymamy gęstą pastę.
- 10 dag łuskanych ziaren słonecznika
- sól
- woda
Przygotowanie:
Ziarenka słonecznika prażyć na suchej patelni z solą. Gdy staną się brązowe wrzucić je do Multi Rozdrabniacza i jeszcze gorące zalać przegotowaną wodą tak, by przykryła ziarna. Miksować do czasu, aż otrzymamy gęstą pastę.
Fasolka w sosie pomidorowym.
Składniki:
- 3 puszki czerwonej fasolki w puszce
- 2 koncentraty pomidorowe lub 2 kartony soku pomidorowego
- 2 łyżki ketchupu
- ryż
- olej
- żółty ser
Przygotowanie:
Na patelni podgrzać olej, dorzucić odcedzoną fasolkę i koncentraty pomidorowe. Jeżeli wykorzystujemy sok pomidorowy wówczas musimy dłużej gotować, aby woda z soku wyparowała. Jeżeli korzystamy z koncentratu wówczas dodajemy odrobinę wody, wystarczy tyle ile potrzeba do wypłukania słoiczków po koncentracie. Dodajemy ketchup i gotujemy przez chwilę, aby składniki przeszły swoimi aromatami. W tym samym czasie gotujemy ryż.
Podajemy ryż polany sosem i przybieramy startym serem.
Również do fasolki można dodać kukurydzę.
Smacznego!
- 3 puszki czerwonej fasolki w puszce
- 2 koncentraty pomidorowe lub 2 kartony soku pomidorowego
- 2 łyżki ketchupu
- ryż
- olej
- żółty ser
Przygotowanie:
Na patelni podgrzać olej, dorzucić odcedzoną fasolkę i koncentraty pomidorowe. Jeżeli wykorzystujemy sok pomidorowy wówczas musimy dłużej gotować, aby woda z soku wyparowała. Jeżeli korzystamy z koncentratu wówczas dodajemy odrobinę wody, wystarczy tyle ile potrzeba do wypłukania słoiczków po koncentracie. Dodajemy ketchup i gotujemy przez chwilę, aby składniki przeszły swoimi aromatami. W tym samym czasie gotujemy ryż.
Podajemy ryż polany sosem i przybieramy startym serem.
Również do fasolki można dodać kukurydzę.
Smacznego!

Oczyszczająca zupa z kapusty czerwonej.
Składniki:
- 1/4 główki czerwonej kapusty
- łyżka oliwy
- 20 dag pieczarek
- 10 dag młodego szpinaku
- włoszczyzna
- 1 czerwona cebula
- 2 ząbki czosnku
- pęczek koperku
- pół łyżeczki kuminu
- łyżeczka soli
- łyżeczka kolendry w ziarnach
Przygotowanie:
Obraną włoszczyznę zalewamy zimną wodą i gotujemy wywar z warzyw. Kapustę, cebulę i czosnek kroimy w Multi Rozdrabniaczu i podsmażamy na łyżce oliwy. Bulion odcedzamy i dodajemy do podsmażonej kapusty. Zupę przyprawiamy solą i uprażonymi na patelni ziarnami kolendry, a także kuminem. Gotujemy ok 40 min aż warzywa zmiękną. Pokrojone w plasterki pieczarki dodajemy na 10 min przed zakończeniem gotowania. Po kolejnych 5 minutach dodajemy szpinak i koperek.
Zupa jest przepyszna. Smacznego !
środa, 18 maja 2016
Zostań Gospodynią w tygodniu 21 -22.
Dressing jogurtowy z rzeżuchą
Składniki:
100 g gęstego jogurtu naturalnego
50 g majonezu
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka drobno startej skórki z cytryny
1 ½ szklanki rzeżuchy
sól, pieprz
100 g gęstego jogurtu naturalnego
50 g majonezu
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka drobno startej skórki z cytryny
1 ½ szklanki rzeżuchy
sól, pieprz
Czosnek przecisnąć przez Mr. Czosnek. Wszystkie składniki posiekać w Rozdrabniaczu Plus na gładko. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Winegret ze szczypiorkiem
Winegret ze szczypiorkiem
Składniki:
125 ml oliwy z oliwek
60 ml białego octu winnego
łyżka drobno startej skórki z cytryny
2 ząbki czosnku
2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
szczypta soli
125 ml oliwy z oliwek
60 ml białego octu winnego
łyżka drobno startej skórki z cytryny
2 ząbki czosnku
2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
szczypta soli
Dressing rukola z awokado.
Składniki:
1 szklanka listków rukoli
½ awokado
4 fileciki anchois
ząbek czosnku
2 łyżki jogurtu
sok z połowy cytryny
½ szklanki oliwy
sól, pieprz
W Multi Rozdrabniaczu posiekać rukolę. Następnie dodać do pokrojone awokado oraz czosnek przeciśnięty przez Mr.Czosnek. Dodać wyciśnięty sok z cytryny, jogurt i fileciki anchois. Rozdrabniać, dodając stopniowo oliwę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
1 szklanka listków rukoli
½ awokado
4 fileciki anchois
ząbek czosnku
2 łyżki jogurtu
sok z połowy cytryny
½ szklanki oliwy
sól, pieprz
W Multi Rozdrabniaczu posiekać rukolę. Następnie dodać do pokrojone awokado oraz czosnek przeciśnięty przez Mr.Czosnek. Dodać wyciśnięty sok z cytryny, jogurt i fileciki anchois. Rozdrabniać, dodając stopniowo oliwę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Sałatka piknikowa
Składniki
1 główka sałaty masłowej
1 główka sałaty lodowej
2 czerwone papryki
1 żółta papryka
1 pęczek rzodkiewek
1 duża czerwona cebula
kilkanaście pomidorków koktajlowych
3-4 łyżki oliwy
1-2 łyżeczki ziół prowansalskich lub ziół do sałatek
Przygotowanie:
Sałaty umyć, osuszyć w Suszarce do Sałaty. Każdy listek
podzielić na kilka kawałków. Papryki oczyścić z nasion i
pokroić w kostkę. Rzodkiewkę przekroić na 4 części, a
cebulę posiekać w Multi Rozdrabniaczu. Wszystkie
składniki umieścić w pojemniku Suszarki do Sałaty i
dokładnie wymieszać. Przed podaniem skropić
wymieszaną z ziołami oliwą.
1 główka sałaty masłowej
1 główka sałaty lodowej
2 czerwone papryki
1 żółta papryka
1 pęczek rzodkiewek
1 duża czerwona cebula
kilkanaście pomidorków koktajlowych
3-4 łyżki oliwy
1-2 łyżeczki ziół prowansalskich lub ziół do sałatek
Przygotowanie:
Sałaty umyć, osuszyć w Suszarce do Sałaty. Każdy listek
podzielić na kilka kawałków. Papryki oczyścić z nasion i
pokroić w kostkę. Rzodkiewkę przekroić na 4 części, a
cebulę posiekać w Multi Rozdrabniaczu. Wszystkie
składniki umieścić w pojemniku Suszarki do Sałaty i
dokładnie wymieszać. Przed podaniem skropić
wymieszaną z ziołami oliwą.

Glazurowane pikantne kiełbaski
Składniki:
1 kg kiełbasy śląskiej
ulubione warzywa do grillowania np. cukinia, marchewka, brokuły,
pieczarki, papryka, bakłażan
2-3 łyżki oleju lub oliwy
sól i pieprz, ulubione przyprawy do smaku
Na marynatę:
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki przecieru pomidorowego
1 łyżka octu winnego
1 duży ząbek czosnku
1/2 łyżeczki imbiru (najlepiej świeżego, startego na tarce)
1/2 łyżeczki ostrej papryki
pieprz do smaku
Przygotowanie
Warzywa umyć, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki, skropić oliwą,
obsypać ulubionymi przyprawami i piec na grillu lub na Półmisku
Grillowym Ultra Pro około 20-30 minut w temperaturze 180 stopni.
Imbir obrać i zetrzeć na tarce, czosnek obrać i zmiażdżyć w Mr
Czosnek. Wszystkie składniki marynaty wymieszać ze sobą.
Kiełbaski ponacinać w kratkę z obu stron, ułożyć na tacce do
grillowania lub Półmisku Grillowym Ultra Pro i piec w nagrzanym do
180 stopni piekarniku przez około 15 minut. Po tym czasie, za pomocą
Silikonowego Pędzelka Plus posmarować z obu stron marynatą i
dodatkowo dopiekać przez około 10 minut, aż skórka będzie chrupiąca.
Podawać z grillowanymi warzywami.

1 kg kiełbasy śląskiej
ulubione warzywa do grillowania np. cukinia, marchewka, brokuły,
pieczarki, papryka, bakłażan
2-3 łyżki oleju lub oliwy
sól i pieprz, ulubione przyprawy do smaku
Na marynatę:
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki przecieru pomidorowego
1 łyżka octu winnego
1 duży ząbek czosnku
1/2 łyżeczki imbiru (najlepiej świeżego, startego na tarce)
1/2 łyżeczki ostrej papryki
pieprz do smaku
Przygotowanie
Warzywa umyć, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki, skropić oliwą,
obsypać ulubionymi przyprawami i piec na grillu lub na Półmisku
Grillowym Ultra Pro około 20-30 minut w temperaturze 180 stopni.
Imbir obrać i zetrzeć na tarce, czosnek obrać i zmiażdżyć w Mr
Czosnek. Wszystkie składniki marynaty wymieszać ze sobą.
Kiełbaski ponacinać w kratkę z obu stron, ułożyć na tacce do
grillowania lub Półmisku Grillowym Ultra Pro i piec w nagrzanym do
180 stopni piekarniku przez około 15 minut. Po tym czasie, za pomocą
Silikonowego Pędzelka Plus posmarować z obu stron marynatą i
dodatkowo dopiekać przez około 10 minut, aż skórka będzie chrupiąca.
Podawać z grillowanymi warzywami.

Oferta specjalna ważna do 29.05
Tupperware oferuje nową ofertę specjalną, która jest ważna do 29.05 - Skorzystaj bo warto.
Zadzwoń 575502350 lub napisz tupperware_polska@wp.pl
Kliknij w zdjęcie a dowiesz się co obecnie jest w promocji.
Zadzwoń 575502350 lub napisz tupperware_polska@wp.pl
Kliknij w zdjęcie a dowiesz się co obecnie jest w promocji.
Nadal obowiązuje oferta:
No i nie zapominamy o dzieciach
wtorek, 17 maja 2016
Domowe masło orzechowe.
Składniki:
- 400 g (1 op.) orzeszków ziemnych prażonych solonych lub niesolonych* wedle uznania
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka miodu
*Jeśli użyjemy orzeszków niesolonych sól dodajemy wedle uznania.
inne dodatki do wyboru:
- pistacje
- migdały, odrobina likieru Amaretto
- wiórki kokosowe, odrobina Malibu
- ziarna sezamu
Orzeszki włożyć do Extra Szefa i blendować przez kilkanaście minut. W miarę blendowania orzeszki będą zmieniały swoją konsystencję. Masa powinna być gładka i mieć konsystencję masła. Dla uzyskania wersji crunchy (z kawałkami orzechów) można po 2 minutach wyjąć garść orzechów i dodać na koniec do masy. Na koniec dodać miód i kakao, dokładnie wymieszać. Masę przełożyć do słoika. Przechowywać w lodówce przez 1 miesiąc. Czasem potrafi wytrącić się olej, nie oznacza to, że masło nie nadaje się do spożycia. Wystarczy je zamieszać. Używać do smarowania pieczywa, jako dodatek do owsianki, jako masa do ciasta czy do przekładania wafli.
Sorbet malinowo - melonowy.
Składniki na 2 lodowce (8 porcji)
300g melona (½ szt)
120g bananów (1 szt)
350g malin
100g cukru
5 listków mięty
300g melona (½ szt)
120g bananów (1 szt)
350g malin
100g cukru
5 listków mięty
Sposób przygotowania:
Maliny zagotować z cukrem, przełożyć do Extra Szefa wraz z miętą, obranym bananem i obranym melonem pokrojonym w kostkę. Całość zmielić i przełożyć do Lodowców. Zamrozić i ponownie zmielić w Extra Szefie. Serwować w zimnych pucharkach.
Maliny zagotować z cukrem, przełożyć do Extra Szefa wraz z miętą, obranym bananem i obranym melonem pokrojonym w kostkę. Całość zmielić i przełożyć do Lodowców. Zamrozić i ponownie zmielić w Extra Szefie. Serwować w zimnych pucharkach.
Porada praktyczna:
Puree owocowe nie zmrozi się tak mocno, jak woda, dlatego można je bezpiecznie zmielić w Extra Szefie.
Puree owocowe nie zmrozi się tak mocno, jak woda, dlatego można je bezpiecznie zmielić w Extra Szefie.
Nalewka porzeczkowo - korzenna.
Składniki na 2 x Bingo 1,25l:
700 g czarnej porzeczki
250 ml spirytusu
250 ml wódki
250 ml wody niegazowanej
700 g cukru
2 liście czarnej porzeczki
4 goździki
laska cynamonu
700 g czarnej porzeczki
250 ml spirytusu
250 ml wódki
250 ml wody niegazowanej
700 g cukru
2 liście czarnej porzeczki
4 goździki
laska cynamonu
Sposób przygotowania:
Owoce umyć i wymieszać z cukrem, aż puszczą sok. Dodać spirytus, wodę i wódkę, całość wymieszać. Do każdego pojemnika Bingo włożyć po liściu porzeczki, dwa goździki i kawałek laski cynamonu. Przełożyć po równo owoce, wcześniej zalane alkoholem. Odstawić na 4 tygodnie i po tym czasie przecedzić. Przechowywać w zimnym i ciemnym miejscu.
poniedziałek, 16 maja 2016
Hamburger na Euro 2016
Idealne danie do zaserwowania na EURO 2016! ⚽ 🍔 🎉
Do przygotowania przy pomocy Silikonowej Formy Fantazja.
Lody owocowe.
Składniki na 6 porcji:
230 g melona
100 g ananasa
200 g truskawek
1 łyżka płynnego miodu
230 g melona
100 g ananasa
200 g truskawek
1 łyżka płynnego miodu
Wykonanie:
W Extra Szefie z ostrzami rozdrobnić na gładko ananasa i melona. Masę przelać do foremek Tuptusie Lodowe Pingwiny. Truskawki również rozdrobnić w Extra Szefie z ostrzami dodając do nich miód. Masę truskawkową delikatnie nałożyć łyżką na pierwszą warstwę ananasowo – melonową. Foremki Tuptusie Lodowe Pingwiny zamknąć i schłodzić kilka godzin w zamrażarce. By wyciągnąć lody z foremek, należy je przez 10 sekund zanurzyć w bardzo gorącej wodzie.
W Extra Szefie z ostrzami rozdrobnić na gładko ananasa i melona. Masę przelać do foremek Tuptusie Lodowe Pingwiny. Truskawki również rozdrobnić w Extra Szefie z ostrzami dodając do nich miód. Masę truskawkową delikatnie nałożyć łyżką na pierwszą warstwę ananasowo – melonową. Foremki Tuptusie Lodowe Pingwiny zamknąć i schłodzić kilka godzin w zamrażarce. By wyciągnąć lody z foremek, należy je przez 10 sekund zanurzyć w bardzo gorącej wodzie.

Twarożkowe kluseczki z jagodami i jogurtem naturalnym.
Składniki dla 3-4 osób:• Mąka pszenna 300 g
• Twaróg chudy 250 g
• Jaja 4 szt.
• Mleko letnie 100 ml
• Sól 1 łyżeczka
• Jagody 150 g
• Cukier puder 15 ml
• Jogurt naturalny bez cukru 250 g
• Twaróg chudy 250 g
• Jaja 4 szt.
• Mleko letnie 100 ml
• Sól 1 łyżeczka
• Jagody 150 g
• Cukier puder 15 ml
• Jogurt naturalny bez cukru 250 g
Wykonanie:
- W Misce do Ciasta zagnieść ciasto z twarogu, mąki, jaj, soli i mleka. Odstawić na około 10 minut. Powtórzyć zagniatanie (ciasto musi się „ciągnąć”, a nie rwać).
- Położyć Kluseczkomanię na garnku z gotującą, osoloną wodą (ok. 4 litry). Nabierać porcje ciasta za pomocą łopatki i powoli przecierać przez otwory Kluseczkomani.
- Zagotować, następnie odcedzić kluseczki w Sicie Cudu Kuchennego.
- W Rozdrabniaczu połączyć jagody i cukier puder do uzyskania płynnej konsystencji.
- Kluseczki polać jogurtem oraz sosem jagodowym. Podawać.
Wegetariański rosół.
Składniki:
- 15 marchewek
- 4 pietruszki
- 1 średni seler
- 1/2 małej kapusty
- 1 por
- 2 cebule
-1 duży suszony borowik
- 5 suszonych śliwek najlepiej nie kalifornijskich
- garść jagód goji
- garść suszonej żurawiny
- kawałek przekrojonego korzenia imbiru
- 4 liście laurowe
- 1 łyżeczka ziela angielskiego
- 1-2 łyżeczki soli
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 15 marchewek
- 4 pietruszki
- 1 średni seler
- 1/2 małej kapusty
- 1 por
- 2 cebule
-1 duży suszony borowik
- 5 suszonych śliwek najlepiej nie kalifornijskich
- garść jagód goji
- garść suszonej żurawiny
- kawałek przekrojonego korzenia imbiru
- 4 liście laurowe
- 1 łyżeczka ziela angielskiego
- 1-2 łyżeczki soli
- 5 łyżek oliwy z oliwek
Warzywa obieramy i kroimy na pół. Wkładamy do miski i zalewamy oliwą, mieszamy. Wkładamy warzywa na silikonową matę do pieczenia i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 220 C. Piec najlepiej pod funkcją grill ok 30 min. Warzywa powinny być gdzieniegdzie przypalone. Przekładamy warzywa do garnka. Dodajemy kapustę, przyprawy, imbir, śliwki, żurawinę, borowika i dolewamy 4-5 l wody. Dodajemy listki, ziele i doprawiamy solą. warzywa powinny być przykryte wodą na jakieś 4 palce. Gotujemy ok 90 min na małym gazie tak jak tradycyjny rosół.
Gotowe!
niedziela, 15 maja 2016
Nuttela w wersji fit.
Składniki:
- 1 szklanka kaszy jaglanej
- 2 szklanki wody
- 3 banany
- 4 łyżki kakao
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki soku z cytryny
- szczypta soli która będzie wykorzystana do gotowania kaszy.
Kaszę płuczemy na sicie . Zagotowujemy 2 szklanki wody i na gotującą się wodę wrzucamy kaszę. Przykrywamy pokrywką. Od zagotowania wody wyłączamy i pozostawiamy pod przykryciem, aby kasza doszła i stała się sypka. Trzymamy tak ok 15 min.
Kaszę przekładamy do Szefa Kuchni i dodajemy banany, sok z cytryny i miód. Mieszamy wszystko. Dodajemy kakao i ponownie miksujemy. Ważne jest, aby wszystko było zmiksowane na gładką masę.
Krem czekoladowy gotowy.
Smacznego.
- 1 szklanka kaszy jaglanej
- 2 szklanki wody
- 3 banany
- 4 łyżki kakao
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki soku z cytryny
- szczypta soli która będzie wykorzystana do gotowania kaszy.
Kaszę płuczemy na sicie . Zagotowujemy 2 szklanki wody i na gotującą się wodę wrzucamy kaszę. Przykrywamy pokrywką. Od zagotowania wody wyłączamy i pozostawiamy pod przykryciem, aby kasza doszła i stała się sypka. Trzymamy tak ok 15 min.
Kaszę przekładamy do Szefa Kuchni i dodajemy banany, sok z cytryny i miód. Mieszamy wszystko. Dodajemy kakao i ponownie miksujemy. Ważne jest, aby wszystko było zmiksowane na gładką masę.
Krem czekoladowy gotowy.
Smacznego.
sobota, 14 maja 2016
Ostatnia szansa.
Do jutra masz czas na dokonanie zamówienia na produkty ... nie zwlekaj...
Kliknij w zdjęcie i zobacz co może Cię ominąć...
Jeżeli jesteś zainteresowany zapraszam do Sklepu.
Kliknij w zdjęcie i zobacz co może Cię ominąć...
Jeżeli jesteś zainteresowany zapraszam do Sklepu.

Kotleciki z jajek i kaszy jaglanej.
8 jajek ugotowanych na twardo
1 surowe jajko
1/2 szklanki kaszy jaglanej (około 10 dag)
pęczek natki pietruszki drobno posiekanej
2 łyżki prażonych pestek słonecznika lub sezamu)
1 łyżka miękkiego masła
sól, pieprz.
do panierowania i smażenia:
6 łyżek tartej bułki
8 łyżek oleju
1 łyżka masła
1 surowe jajko
1/2 szklanki kaszy jaglanej (około 10 dag)
pęczek natki pietruszki drobno posiekanej
2 łyżki prażonych pestek słonecznika lub sezamu)
1 łyżka miękkiego masła
sól, pieprz.
do panierowania i smażenia:
6 łyżek tartej bułki
8 łyżek oleju
1 łyżka masła
- Ugotuj kaszę: wsyp ją do dużego sitka, przelej zimną wodą, następnie wrzątkiem - dzięki temu nie będzie miała goryczki. Do garnka wlej 1 i 1/4 szklanki wody, doprowadź do wrzenia. Dodaj kaszę i gotuj na dużym ogniu przez 10 minut, co jakiś czas mieszając. Wyłącz ogień, posól, wymieszaj, przykryj i pozostaw na 10 minut. Po tym czasie odkryj, odstaw na kilka minut do przestygnięcia.
- Jajka drobno posiekaj (najszybciej zrobisz to w malakserze).
- Do miski przełóż jajka, dodaj miękkie masło, przestudzoną kaszę, surowe jajko, prażony len oraz natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem (dużo).
- Dokładnie wymieszaj. Z masy, zwilżonymi wodą rękoma, formuj kotleciki. Panieruj je w tartej bułce, strząsając jej nadmiar.
- Kotleciki smaż na oleju z masłem - na średnim ogniu - po około 2-3 minuty z każdej strony, aż się zezłocą.
- Przełóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Podawaj z dużą porcją sałaty z sosem vinegret. I np. pieczarkami w śmietanie. Świetnie smakują także z sosem pomidorowym.
piątek, 13 maja 2016
Pieczone jabłko z oreo
Składniki:
2 zielone jabłka
60 g ciasteczek Oreo
30 g mąki
2 cukierki Krówka
5 ml wody
2 zielone jabłka
60 g ciasteczek Oreo
30 g mąki
2 cukierki Krówka
5 ml wody
Sposób przygotowania:
Jabłka umyć i za pomocą Drylownicy wydrążyć w nim otwór, pozbywając się gniazda nasiennego. Górę lekko ściąć, aby powstało miejsce na kruszonkę. Ciasteczka zmielić w Rozdrabniaczu Plus i nadziać mini jabłko. Krówki zmielić z wodą i mąką i przykryć jabłko od góry. Piec w nagrzanym do 160oC piekarniku przez 20min.
Jabłka umyć i za pomocą Drylownicy wydrążyć w nim otwór, pozbywając się gniazda nasiennego. Górę lekko ściąć, aby powstało miejsce na kruszonkę. Ciasteczka zmielić w Rozdrabniaczu Plus i nadziać mini jabłko. Krówki zmielić z wodą i mąką i przykryć jabłko od góry. Piec w nagrzanym do 160oC piekarniku przez 20min.
Porada praktyczna:
Aby jabłko równomiernie się wypiekło i nie pękło należy je przed pieczeniem ponakłuwać dość gęsto, (co 2cm). Do przepisu można użyć dowolnego jabłka.
Aby jabłko równomiernie się wypiekło i nie pękło należy je przed pieczeniem ponakłuwać dość gęsto, (co 2cm). Do przepisu można użyć dowolnego jabłka.

Lemoniada pomarańczowa z bazylią i cynamonem.
Składniki:
3 pomarańcze
3 łyżki cukru trzcinowego
1 pęczek bazylii
2 laski cynamonu
1,5 litra wody źródlanej
3 pomarańcze
3 łyżki cukru trzcinowego
1 pęczek bazylii
2 laski cynamonu
1,5 litra wody źródlanej
Wykonanie:
Pomarańcze umyć i sparzyć. Z jednej pomarańczy wycisnąć sok, pozostałe pokroić w plasterki. Pomarańcze, sok, listki bazylii i laski cynamonu umieścić w Dzbanku Nowa Fala. Zalać schłodzoną wodą źródlaną. Dosłodzić do smaku cukrem trzcinowym.
Pomarańcze umyć i sparzyć. Z jednej pomarańczy wycisnąć sok, pozostałe pokroić w plasterki. Pomarańcze, sok, listki bazylii i laski cynamonu umieścić w Dzbanku Nowa Fala. Zalać schłodzoną wodą źródlaną. Dosłodzić do smaku cukrem trzcinowym.

Lody Bananowo - Jagodowe
Składniki na masę jagodową:
200 g mrożonych jagód
50 g cukru pudru
200 ml śmietanki 30%
200 g mrożonych jagód
50 g cukru pudru
200 ml śmietanki 30%
Składniki na masę bananową:
2 banany (ok. 150 g)
1 łyżka miodu
200 ml śmietanki 30%
2 banany (ok. 150 g)
1 łyżka miodu
200 ml śmietanki 30%
Banany pokroić w cienkie plasterki, Nie większe niż 0,5 cm. Włożyć do pojemnika Świeży Mróz i schłodzić w zamrażarce przez 3 godziny.
Jagody umieścić w Extra Szefie i rozdrobnić za pomocą ostrzy. Wsypać cukier i wlać śmietankę, połączyć. Przełożyć do pojemnika Świeży Mróz i odłożyć do lodówki.
W tym czasie przygotować mieszankę bananową.
Zamrożone banany rozdrobnić w Extra szefie z ostrzami, wymieszać z miodem i śmietanką.
Masę jagodową połączyć z masą bananową. Łyżką do lodów nałożyć porcje do miseczek. Ozdobić owocami i listkami mięty.
Jagody umieścić w Extra Szefie i rozdrobnić za pomocą ostrzy. Wsypać cukier i wlać śmietankę, połączyć. Przełożyć do pojemnika Świeży Mróz i odłożyć do lodówki.
W tym czasie przygotować mieszankę bananową.
Zamrożone banany rozdrobnić w Extra szefie z ostrzami, wymieszać z miodem i śmietanką.
Masę jagodową połączyć z masą bananową. Łyżką do lodów nałożyć porcje do miseczek. Ozdobić owocami i listkami mięty.
Zamiast Extra Szefa można użyć również Multi Rozdrabiacza.

Subskrybuj:
Posty (Atom)